精酿图鉴：听说，夜幕下，世界杯和啤酒更配哟
作者：骑车看电影的老 K
“久旱逢甘雨，他乡遇故知，洞房花烛夜，金榜题名时，不如世界杯。”
▲(image:Behance)
四年一届的世界杯已经拉开帷幕，本届在俄罗斯举办的世界杯赛程可谓是亚洲球迷的福音，大部分赛事都在黄金时间的 18-22 点，看完比赛也不过晚上十一点半，完全不耽误睡个养生子午觉。
不过在家看球有个弊端，就是看球时抑制不住的呐喊与咆哮会影响家人休息。看球不吼未免有些沉闷，可别把自己憋出毛病来，利人利己，不妨约三五好友出去看球，就着一杯新鲜出炉冰凉爽口的精酿啤酒，嘿！怎一个爽字了得！
那么问题来了，去哪里可以看着球赛的同时还能喝一杯独一无二的精酿呢？当务之急，老K帮您踩好点，一份2018 世界杯北京观赛图鉴双手奉上。
说到精酿啤酒，不得不提一个低调神秘有势力的组织：北京自酿啤酒协会（BHS）。打开官网，有一个“地图”选项，点开会看到与协会有着秘密协议的精酿酒馆，有了这张图可以说是“图鉴在手，天下我有了！”
▲(image:beijingbrewing)
秋豆麻袋！这篇就这样结束了？当然不是！除了简单介绍几家藏宝图上的酒馆，今天老 K 还要给大家介绍几家不在这张图上的精酿酒馆，惊不惊喜？
以中轴线划界，分东西部，咱们先一起看看西部世界。
1.牛啤堂
牛啤堂与BHS 颇有渊源，曾经是 BHS 的根据地，吧台里 33 个酒头暂居北京榜首。在这里不仅能喝到自家品牌也能尝到国内其他几家品牌的鲜啤。
一款帝都海盐，以它独特的香味深深击中老 K 的味蕾，让本不胜酒力的我印象深刻，久久不能忘怀。这款帝都海盐还在 2017 年布鲁塞尔国际啤酒挑战赛上拿到一款酸啤酒金奖。
噱头不是吹的，的确是有真本事又花了功夫的。
作为刚入门的小白，我真的好奇如何分辨一杯啤酒的好坏？到底有没有什么小窍门？
牛啤堂的市场部总监安梅给出了一个很简单明了的答案：好喝就好，不好喝就不好。所以这款帝都海盐不是因为噱头如何，它的味道符合我的口味，那就是好喝；也许它并不符合你的口味，那就是不好喝！
虽然牛啤堂也有几家连锁，但是在护国寺店，每周日都有公开的免费啤酒教室，教大家怎么酿酒，感兴趣的朋友可以了解一下。也许护国寺店还不够西，那么华熙 LIVE 店了解一下？位于五棵松的这家分店绝对是住在西边酒友的福音。
▲地址：西城区护国寺街 85 号护国新天地 1 层 / 复兴路 69 号院 2 号华熙 LIVE. hi-up 西区 B1 层（甲丁坊）
2.东里手工
最北边的一家精酿酒馆肯定非东里手工啤酒莫属了，虽然远离市区，但真的值得一去。酒馆的设计以工业风为主，吊顶灯、铜制管道都是以金属网包裹，专业的工业蒸馏罐，很具视觉冲击力。
▲在大厅的水泥墙面上，有三幅立体啤酒工艺的流程图，铜管相接还原一个完整的制作过程，起到装饰作用的同时，也向食客科普啤酒知识。
最为大家称道的一款是“白颐路小麦”（小知识：白石桥路、海淀路与颐和园路合称白颐路，是上个世纪北京著名的风景道路），以此命名的小麦啤酒，味道也像昔日的美好时光一样，美妙的令人回味无穷。
▲地址：海淀区信息 30 号上地大厦一层 / 海淀区马连洼北路 8 号万霖科技大厦 C 座二层 / 海淀区苏州街乙 16 号东侧 / 大兴区宏达北路 12 号创新大厦 B 座一层
下面老K再带大家看看东部有哪几支球队，东部可净是大咖。
3.大跃啤酒（Great Leap）
大跃啤酒是北京最早的一批精酿啤酒馆了，业内的地位也是举足轻重。早期在豆角胡同开的第一家店铺，仍然保持着老北京四合院风格和只卖啤酒的经营方式。
有二十几款不同口感和味道的啤酒，其中有五六种经典酒款长期供应，其他酒款随季节更新，常喝常新。不过要想看球的话，还得去新源街店，那里除了有酒有汉堡，还有最关键的液晶电视。
▲地址：东城区豆角胡同 6 号 / 朝阳区新源街 45-1 号
4.京 A Brewpub
京 A Brewpub 的名气可是响当当，作为北京最早的几家精酿酒馆之一，京 A 一直潜心研究酿酒之技艺，不断尝试新的元素和新的酿酒方法，带来一波接一波的高品质新产品，频频为大家所称道。
“老板，来一拍黄瓜！”别惊讶，这“拍黄瓜”正是这一季刚刚推出的新产品，在酿造过程中加入了大量的新鲜黄瓜汁与少许海盐，清爽的口感沁人心脾。炎炎夏日来一杯冰镇“拍黄瓜”，绝对爽！
▲地址：朝阳区幸福村中路 57 号利世商务楼一层
5.悠航
悠航作为北京精酿酒馆的老前辈，有个别致的标签，就是汉堡和薯条做的一级棒！
这个一级棒可不是老 K 根据个人口味随便说说的，2014 That's Beijing 金叉奖冠军、蝉联 2015/16 The Beijinger 汉堡杯冠军（想不到吧.gif）。
当然酿酒的技艺也并没丢，毕竟还是家 Brewery 来着。自家品牌的鲜啤也会定期更换酒单。
▲地址：朝阳区南三里屯路 6 号
6.北平机器
北平机器始于方家胡同 46 号院，也是最早的精酿酒馆之一，装修粗犷的工业气息与风味浓郁的精酿啤酒非常登对。
32 个酒头和每日不同的酒单，您要是能一场比赛之内全尝遍算我输！这里不仅酒的种类多，吃的种类也不局限于花生毛豆、薯条鸡翅这些经典搭配。还有内容丰富的北平大煎饼，观赛前来一全套，嗯！来劲了！
北平机器可以说是精酿界一朵瑰丽的奇葩，敢于创新不仅体现在提供各种馅料的煎饼上，这一次工体店真是任性地解放了自己的灵魂，打破了酒吧刻板的环境布置，被视为酒吧灵魂的吧台，不再紧挨四壁，直接居中保存，占据了店铺最中间的位置。
作为世界顶级啤酒进入中国的第一站，工体店更是增加到了 60 多个酒头，令人满心期待！
▲地址：东城区方家胡同 46 号院内 E101 号 / 朝阳区工人体育场西路 8 号
7.熊猫精酿
熊猫精酿作为一家小有名气的精酿，在北京已有五家分店：五道营胡同、北新桥、三元桥、西单大悦城和三里屯通盈中心。
虽然是连锁，但并不是单纯的复制，每家店的风格都不尽相同。要是晚上连吃带喝再看球来，还属北新桥店 400 平米的三层小楼。
自家生产的11 款瓶装和 4 款易拉罐装共计15 种不同的啤酒各有特色。大堂还有台桌式足球机，中场休息时还可以切磋一把。
▲地址：东城区东四北大街 14 号（簋街西头）
8.顽啤猴精酿
最东边的一家要数地处东四环开外的顽啤猴精酿，这家酒馆有近 20 种风格各异的鲜啤，采取“13·6·1”的模式供应，即“13 款长期供应品种，6 款每季度更新品种以及 1 款每周更新品种”，无论新老顾客到店都会有新酒可尝。
铁盘烤肠、鸡翅和薯条的经典小吃组合足以满足夜晚观赛时饥肠辘辘的肚子。老板非常懂酒，也是性情中人，一言不合抄起吉他就开唱。
除了有电视能看球，平日里还经常会视老板心情，不定期组织一些不同主题的演出。透露一个小秘密，酒馆 WiFi 密码是：hejiubiekaiche 哈哈。
▲地址：朝阳区青年路华纺易城 5 号楼 1 号底商
如今越来越多的小众精酿酒馆流行起来，篇幅有限就先介绍这几家，各路酒达们，不妨在评论中分享一下您心中能看球的好酒馆，老 K 在这里代大家伙儿谢谢您嘞！
这些酒馆的营业时间基本都到午夜一两点，所以基本满足这次世界杯的赛程啦。另外，啤酒虽鲜，可不要贪杯哦！饮酒之余还是要专心看球的！我赌一杯帝都海盐高卢雄鸡捧冠！
