假装你也是品酒高手

我们在工作和生活中，随时会遇到喝葡萄酒的商业聚会场合，或者朋友同学喝酒聚会的场合。

常常在这些场合里会遇到那些丈着懂得葡萄酒知识就目中无人高谈阔论扰乱大家兴致的人，那些人就不在乎周遭想品酒的人们，把酒当成他们炫耀的工具。然而，聚会时也有葡萄酒入门者，当个葡萄酒门外汉也不是件值得骄傲的事，特别在饮用葡萄酒的场合，适度的积极谈论有关葡萄酒的话题是值得赞许的，因为在浅尝葡萄酒的人面前过分谦虚会被当成能力不足的人，特别是在商务聚会的场合更是如此。

基于必须要聊天交际的前提下，净说些大家耳熟能详过于粗浅的话题只会让自己显得孤陋寡闻，但是若挑选人们完全不懂的葡萄酒为主题，也无法引起大家共鸣，看起来倒像是在急于炫耀自己葡萄酒的知识，那么应该如何运用葡萄酒开启新话题发挥好呢？

想要在聚会时，不让自己当门外汉，适度的积极谈论有关葡萄酒的话题，这个方法相当有效。当谈到西班牙的葡萄酒，首先最好选择最多人想要知道的最出名产区】推荐那款红酒单宁口味较浓，接下来最重要，在说出产地时最好选定大部分人都想知道你为何推荐这个产地的葡萄酒原因。

“我们来品尝一杯浓烈的葡萄酒如何？”

“浓烈的葡萄酒好耶!”

“就喝西班牙葡萄酒吧！”

“这样吗？不是法国葡萄酒吗？若是西班牙酒就是里奥哈产区的葡萄酒...”

“是的，西班牙葡萄酒不亚于法国葡萄酒，西班牙里奥哈产区更与法国的波尔多有着悠长的渊源。”

“是吗？”

问题一出，立马就是开启西班牙里奥哈产区的葡萄酒话题，引起大家话题的共鸣，进行适度的积极讨论。

里奥哈产区的波尔多渊源

从十八世纪中后期开始，里奥哈地区就开始按照来自波尔多的技术进行葡萄酒酿造。随和当1863年来自美国的葡萄根瘤蚜病灾害席卷法国葡萄园的时候，波尔多的酿造商们在里奥哈发现了适合酿制高品质葡萄酒的最佳条件。所以，他们把自己最好的葡萄酒酿造知识和技术带到了里奥哈，并结合里奥哈土壤和最适合他们的葡萄品种（添普兰尼洛Tempranillo)，将里奥哈转变成全球优质葡萄酒的酿造中心。从某种意义上说，里奥哈就是西班牙的波尔多。

里奥哈产区的品质体系

里奥哈采用了严格的措施来监控、划分四种窖藏葡萄酒的等级，并由专门的机构Consejo Regulador DOCa Rioja进行质量监控，级别包括：

通过在每一瓶葡萄酒上标明四大窖藏级别的标签，里奥哈产区管理委员会得以向消费者提供全球各大产品行列中最完善的产地、年份、窖藏等级和品质保证。为了达到最佳质量保障的目标并且符合西班牙DOC称号的使用资格地位，里奥哈产区在严格实施葡萄种植和葡萄酒酿制方面各项规定的同时还加强了市场监管，并采用了最为先进的技术来确保酒瓶标签和印章的防伪性。其中一项技术就是里奥哈Trutseal。这个技术可以用来轻易辨认出仿冒的标签，向消费者提供产区出品葡萄酒最佳品质、最优产地和最放心窖藏的传统领先地位。 

里奥哈最适合种植的葡萄品种有什么特色？

葡萄品种： Tempanillo - 天普兰尼洛（丹魄）

西班牙本土一款早熟葡萄

用天普兰尼洛这种西班牙本土葡萄所酿造出来的红葡萄酒拥有优雅的花香和辛香料混合的气息，经过酒桶陈酿，口感更加醇厚，充分带着葡萄的特性和单宁赋予的结构感。

那我推荐可以品尝一下里奥哈产区的贝加拉豪爵陈酿干红。这款葡萄酒是RIOJA里奥哈产区，属于等级为佳酿CRIANZA 2014。这款酒属于CRIANZA等级，酿造时间至少2年以上，至少一年在酒桶中窖藏，再加上数月的酒瓶窖藏过程，才能市面销售。

让我们开启一瓶贝拉加豪爵陈酿干红品尝一下2年以上陈酿后的浓烈单宁口感吧！

大家可以试一下，通过了解产地、产区、葡萄品种、红酒口感等重要因素后，就可以分享和融入话题，进行适度讨论。