麻将这个东西大家不陌生了。
麻将，起源于中国，由中国汉族人发明的博弈游戏，娱乐用具，一般用竹子、骨头或塑料制成的小长方块，上面刻有花纹或字样，每副136张。很久前称为四人骨牌博戏，现流行于华人文化圈中。
中国有句俗话：“十亿人民九亿麻，还有一亿在观察”，麻将已成为一种老少皆宜的棋牌游戏，而随着地区差异，麻将的玩法也各有不同。
生活中，打麻将的有三种人，第一种：家庭主妇。她们把麻将作为茶余饭后的娱乐消遣活动。第二种：末日赌徒，完全是靠打麻将过日子。第三种：就像我这种。把麻将作为一种另类哲学来研究，麻将经常为我带来启迪，每次打完牌，回到家，躺在床上，我会思考为什么打了那张牌？同等条件下，我是否有更优选择？我是应该持保守打法还是非传统打法？为什么他放了红中给我？等等，很多时候值得我们深入研究与思考。
打麻将实际上是一门很深奥的学问，今天我们谈一谈麻将里面的大牌。
什么是大牌，一般地讲，任何一种麻将中都有计算番数的概念，那什么是番数，其实就和积分有点像，如果你的牌面越大，番数就越大。通常每增加1番，收益加一倍。如果手上有X番，收益将是2的X次方。简单来说，番数代表了你的牌胡后能翻多少倍。如果你不会计算，没关系，你只管胡，胡多几把，你就知道怎么算了。因此，大牌其实就是指你的番数比较大的情况。
根据国际麻将大牌最大是88番：
国士无双（十三幺）/大四喜/大三元/9连宝灯/绿一色/四杠/7连对
每个人对大牌的定义不一样，88番有的人觉得大，有的人觉得超大，有的人觉得还好（呵呵）。
这时候问题来了，有一些雀友在听牌阶段喜欢飙演技。
叹叹气，“哎，听了个小牌。也罢也罢。” 此刻你掉以轻心，打了一张小鸟，雀友推到，清一色胡你，中了几个马。
你就要撕逼了，问，“不是小牌吗？清一色你跟我说小牌？”
对方不慌不忙回应你，“清一色还不小啊！”
没处说理，别人觉得清一色是小牌，你觉得是大牌。确实，和十三幺，大四喜，大三元这些一比，确实是小牌，给钱吧。吃一堑，长一智。
认识一些大牌
那么我们简单的认识一些大牌（太多，不一一介绍）：
大四喜 88番
简单地说，东南西北都各拿三张，然后在任意有一对将牌，请注意，将牌不一定是红中，任意的牌都可以。
大四喜的和牌难度是非常高的，如果你单调红中，这个时候别人把红中打给你，好好请别人吃顿饭，不要把友谊破坏了。
大三元 88番
大三元和大四喜类似，你只要把红中，发财，白板都拿齐三张，剩余的牌只要能够组成胡牌的牌型即可，也就是任意牌。大三元实际上是很恐怖的，虽然做成的程度和大四喜相当，但是你听牌的情况却有很多种，假设中、发、白是你自己摸上来的，那么你可能牌面都没漏过。
十三幺 88番
十三幺就是东南西北中发白各一张，三种花色的 一和九各一张，最后，只要再摸到这十三牌的任意一张，也就是组成一对将牌，那么就可以胡了。那么如果你摸到十三张的时候，此时此刻你要报警啦！！因为你能够听传说中的十三飞！！如果别人打个东风给你，你胡你就傻逼了。在三方允许的情况下，你甚至可以明牌打，没错，就是这么叼，就是要自摸，不胡一家。我又要但是了，人的机遇很难说，假设千钧一发之际有人小鸡胡给你截了，可能这辈子你都不再相信爱情。
绿一色 88番
男生们可能都不太喜欢绿色。但有一种绿色就可谓人见人爱，车见车载，啤酒见到都要打开盖，这就是绿一色。这个牌型也可谓吊炸天，所有的条子除去一九条（因为它们有其他颜色）和发财组成的和牌时，即可收钱。
九宝莲灯 88番
九宝莲灯，这名字听起来就酷炫狂炸掉。在同一种花色前提下，它只要是1112345678999这个组合，这个时候你能摸1-9中的任何一张即可胡。
88番的牌型还有连七对，四杠等等，就不一一介绍了。
你为什么总想做大牌
那么在打麻将的时候我们为什么总想做大牌？
1. 大牌期望值高
一些雀友经常开玩笑说，“你胡十把鸡胡，没我一把大牌赢得多”。
鸡胡相当于无番胡，但其实也有番数，一般是在8番左右，我们就拿最大88番之一的十三幺做比较，可是多了80番，这可不是11倍的算法，而是X番的二次方，8番计算收益是256，如果底金是1快，那么就赢256块，那么88番是不可想象的。
所以平时打麻将，大家只把番数作为倍数乘以底金。如果广东麻将20块一句，那么你的88番盈利就是32088=5280元，8番的盈利是3208=480元，但通常广东麻将的鸡胡是没有番的，那么就只有320=60元，实际上我们应该用5280/60=88,所以应该是88倍。那么你鸡胡要自摸88把（这里我们都不计算买马的情况）才能追上我一把十三幺，你觉得你一天能打多少把？还不算黄牌。不过为了降低风险，大家很多时候会约定一个比例，不一定都按88倍计算。
所以大牌期望值是很高的，这就是你为什么总想做大牌的原因之一。
2.效率产出
因为自己是混IT这个圈子的，大多数情况打麻将是和一些程序员和产品经理，当然偶尔也会和一些家庭主妇切磋。
在IT圈，我们其实一直提倡一种理念，就是提高效率。要达到同样的结果，我们愿意为了偷懒而把许多相同而又重复的事情写一个程序，让它自行处理。我们能不能理解为我反正最后目标要赢这么多，将十次鸡胡的流程编程，写完任务（大牌任务）去执行。当然你手动执行鸡胡可能很少出bug，当你写成任务可能会出现不可预期的情况。假设顺利执行，效率就杠杠的。大家可能不太理解，我就举个自己的例子，在一次活动的第二把，我自摸了一个牌型，叫混七对，并且中了2个马，而这一把完成也就花了十几分钟。后面的牌局中基本打酱油，最后结束时，我打了几个小时酱油，发现赢的钱和我第二把打完赢的钱几乎一样，如果假定任意时刻我们可以决定不打，那么我在第二把就走人，你可估算一下这其中的效率和产出。
3. 心跳与冒险
有些人喜欢做大牌，除了获得更大收益，还有就是喜欢心跳的感觉，喜欢冒险的行为。
为什么会有心跳的感觉？在做大牌的时候，老鸟可能已经很平淡了，但是初入雀场的freshman就不同。他们会神情不自在，眼神有欺骗，手心会冒汗，出牌不淡定，但最最重要的是他们有心跳。
老鸟问，“干嘛不说话，在做大牌啊？”这个时候他们就像《大内密探零零发》里面阿发去妓院，把夜明珠送给了琴操而被妻子质问的表情，此时此刻他们的心跳频率已经飞快，就快跳出来了的样子。
然后，还是故作淡定地回了句：“没啊，小鸡胡而已！”
大牌确实会有心跳，一个赛艇，因为你很可能要高效地完成一项任务了。这也是为什么你总想做大牌的原因。
4.我也不想做大牌啊
还有一个做大牌的理由叫：“我也不想做大牌啊，可它偏要来！”
没错，有些雀友胡了很多把大牌，但他却表示自己不想做大牌，而大牌偏偏来，
他们很委屈，常说“你总不能让我故意把大牌全拆掉做鸡胡”。
确实，想比人把牌拆掉就过分了。这种人都是比较任性的，我们有时候会报警，以此警告对方，嚣张气势不要过于强盛。
这种做大牌的理由是我最不愿意看到的，因为一旦牌局出现这种人，那是很恐怖的，他们就像是这几年勇士队的库里，三分线内都不投球，非得绕到三分线外，乃至半场、全场去投球。重要的是命中率奇高，球球大心脏，接球立即投能进，叉叉花能投进，空中失去平衡能投进，双重包夹能投进。最丧心病狂的是你根本不知道他什么时候出手。
总结
本文简述了大家喜欢做大牌的理由。在我看来无非上面那几个，还有做大牌的其他理由大家可以说出来，一起讨论讨论。
那么我们平时到底该不该做大牌呢？要不要放弃鸡胡呢？这其实又是另外一个话题，涉及到很多的知识点：统筹学、博弈论、概率学、心理学、演员行为学，厚黑学（目前这个我比较擅长）等等，本文就不展开了。
记得在《澳门风云》中发哥和谢霆锋打麻将的时候，说过一句话：
年轻人不要一摸到牌就想做大牌，只要能胡就行。
带大家回顾一下《澳门风云》中让我感触最深的那段：
麻将是一门很高深的学问，现在麻将理论是推荐采用最高预期值打法的，大多数人也愿意去这么做，这么做确实符合最高校理论。
但从我个人观点出发：有大牌胡大牌，有鸡胡要鸡胡。绝不强行做大。
麻将绝不是三言两语能说清楚的事情，核心理念是麻将能让我们来认识这个复杂的人生。
以上。