日本人过圣诞为什么要吃肯德基？

图片来源： Unsplash 作家： 陈药师 “

圣诞节要吃什么，日本人一直没有固定的习惯。直到肯德基的营销策略改变了这种情况。

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中国北方人冬至吃饺子，日本人圣诞节吃……肯德基。 在平安夜想吃上肯德基就如同你在晚上七点想吃海底捞一样辗转反侧而不可得——因为各家肯德基的门口都排起了长队，还没人提供免费茶水、西瓜、美甲服务。
不过就算排不上队也有办法，很多家庭会选择去店里或者网上订购一个全家桶在家里吃，毕竟，平安夜应该与家人一起度过。 美国快餐行业提供的数字显示，2018年12月20日至25日，日本肯德基店就创收大约6300万美元，平安夜这一天更是肯德基的疯狂之夜，销售额通常是平时的四五倍。 这个现象有点匪夷所思。 当年我第一次在日本过圣诞的时候就被肯德基门口排起的长队震惊了——肯德基对中国人来说叫快餐，一般小孩子、大学生情侣比较青睐，为什么到了日本肯德基成为了圣诞大餐呢？ 难道因为日本人吃不起火鸡，拿肯德基对付？ 其实并不是因为日本人吃不起火鸡，而是因为，日本就没有火鸡。 1970年，日本第一家肯德基开店，生意惨淡。 彼时，日本经济已经高速发展，提供标准化、服务优质的肯德基并没有引起日本消费者的关注。 但日本人喜欢过圣诞，在漫长的时空中，这个来自西方的节日已经被日本人广泛接受。 其实，圣诞这个概念在明治维新时期就传到了日本。 明治时期日本文学宗匠正冈子规在1892年的徘句中写道”腊八后就是喧闹的圣诞”。 就跟咱们说的“小孩小孩你别馋，腊八之后就是年”异曲同工。 虽然在之后的岁月里，圣诞要不要过引发了社会的广泛讨论，反对一方的理论非常清晰： 日本不是基督教国家，为什么要过圣诞呢？ 日本自己的传统该如何保留？ 但是日本民俗学之父柳田国男则认为： 圣诞节不过是东方传统的冬夜活动，套上西洋流行元素而已.....而东方自古以来就有冬至夜的庆祝传统.... 意思就是，大家乐呵乐呵而已，何必那么较真呢？ 而日本人民才不关心这么多，开心最重要。 他们很快就享受过圣诞的乐趣，从1910年代左右，圣诞老人、圣诞音乐会、舞会就纷至沓来，各大商业机构也竭尽所能的进行各种打折、促销。 整个十二月都沉浸在一片欢快的气氛中。 说回肯德基。 1974年圣诞节前后，肯德基打出了洗脑的宣传语： “圣诞节当然要吃肯德基”没想到这个策略大获成功。 据说，这个创意是当时肯德基的店长梦中想到的，醒来后，赶紧拿小本子记了下来。 除了这个口号，他还提出肯德基在圣诞节时期要推出圣诞套餐桶来吸引消费者。 据说还有一个原因是，有几个在日本生活的西方人抱怨说，圣诞节在日本都没吃到火鸡大餐，店长灵机一动，那么，哥们，来吃肯德基大餐吧，反正都是鸡。 此后，在日本过圣诞吃肯德基就成了一个传统。 其实这背后有商业的意义。 日本人虽然过圣诞的历史比较悠久，但没有形成一种独特的文化，圣诞节该吃什么一直是市场的空白。 就好比，在中国过春节要全家聚会吃年夜饭、看春晚一样，是一种习惯和习俗。 但圣诞节要吃什么，日本人一直没有固定的习惯。 直到肯德基的营销策略改变了这种情况。 而且，后来日本的肯德基更是强化了自己的圣诞意义，他们说，肯德基的老爷爷长得跟圣诞老人差不多……于是更多的日本人选择在圣诞节去看这位跟圣诞老人神似的肯德基爷爷。 除了吃肯德基，如果你凑巧在东京，在平安夜不去看看灯火璀璨的城市绝对是一大损失。 无论是商业街区还是小公园，这一天一定会被华丽的，包含奇思妙想创意的灯光所笼罩。 驯鹿、圣诞树、圣诞老人的形象会以各种形式展现出来，路边的树木上也会被各种颜色的灯光所点亮。 几年前的平安夜，我一个人行走在东京丸之内大街上，被夜晚的浪漫深深打动。 据说，这条全长约1.2公里的道路上，有超过200颗以上的路树都点上了闪耀光芒的灯，这里一共有大约93万颗灯泡照亮我身处的小天堂。 其实，对于我们今天时不时就涌现出来的节日不必太苛责，他们存在的底色可能是商家的策划： 比如购物、吃饭、玩乐。 但是这又怎么样呢？ 重要的是，如果现实生活让你感觉乏味无聊，在节日的氛围里开心一下又有什么不好呢？ （注： 本文仅代表作者个人观点。 责编邮箱： [email protected])

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