补钙？你可能得先补知识，否则白扔钱不说，恐埋下健康隐患

现在越来越多的人意识到自己需要补钙，其中多数人也开始吃钙片了，这是一种该为之点赞地进步。但同时，作为营养师的笔者也心存隐忧——发现普遍补钙者缺乏相关的知识与常识，可能因此而埋下某些健康隐患。

为帮助大家避免花冤枉钱、避免出现某些补钙隐患，方便各位能正确选购补钙产品，本文就来科普一下相关知识。

一、选药品还是保健品？

保健品 保健品归属《中华人民共和国食品安全法》管制：“不能给人体带来任何急性、亚急性和慢性危害”。

药品     可以有毒副作用。

保健品包装上必须有其特定标志：

上图：保健品（保健食品）的专用标志，由国家食药局监管批授，俗称“蓝帽子”

二、一定要看产品说明书或成分表

补钙产品有很多种类，从说明书或成分表中你可以清楚知道买的是哪一种钙剂，含有那些成分，钙元素的含量是多少，有没有副作用......

特别对海外代购产品的提醒

由于人们对国内保健品行业的信任度不高，近些年有许多的人为自己为父母从国外没来各种补充品，产品包装上全是外文，你能看懂吗？你父母能看懂吗？如果看不懂又怎么能正确服用呢？

三、补钙必须补镁，且是2:1的比例

“补钙不补镁，吃完就后悔”。这是营养学界的共识。

原因：学者指出“钙和镁在你细胞中的比率是你的生命化学年龄”，如只注意补钙，不补镁，可使细胞“自杀”

1、镁相当于钙的门童，没有镁的作用钙就不容易进到它该去的地方

2、钙需长期补充，而机体缺镁的话，将导致骨质增生、尿结石、肾结石等疾病

3、哈佛大学研究，在全球范围，钙镁比例越高越容易导致骨质疏松

      我国的饮食特点更适合钙镁的比例在2:1

四、钙剂的分类

·碳酸钙含钙量高，副作用小，价格便宜，吸收率高，可以达到40%，与牛奶相似，是全国人民易于接受而广泛应用的一种钙制剂。

·磷酸氨钙是日本常用的补钙品种，含钙23. 3%，相对较高，我国成都药厂也有生产，每片含钙量70毫克，含钙量与药品价格属中等，但它的缺点是药片崩解和吸收较难，加之它含磷高，对肾功能障碍者有害，因此应用较少。

·枸缘酸钙 含钙量为21. 1%，水溶性好，生物利用也较磷酸钙好，其吸收不依赖胃酸，有泡腾片，更适合老年人服用。

·乳酸钙是我国传统的钙补充剂之一，其优点是容易溶解，缺点是钙含量低，含钙13%。

·葡萄糖酸钙，含钙9%，制成片剂后含量更低。

五、关于吸收率

经过国际上大量的动物与人体试验，对各个年龄段如：婴幼儿、儿童、青少年、成年、60岁以上老人等试验对象的研究证明，不论是哪一类钙，无机钙还是有机钙，如果实验对象在钙的摄取正常情况下，吸收率一般都不超过40%，并没有哪种钙制剂的吸收率特别高。

实际上我们所需要的是补钙，是各种钙制剂中的钙元素而不是制剂本身，制剂本身仅作为钙的载体。这是一个数学与化学的基本问题，并没有多少高深的学问。

因此选用钙制剂，首先要看钙在制剂中占多少百分比。如：您要补充600mg的钙，用碳酸钙只要1500mg，枸橼酸钙就需要2717 mg，乳酸钙需要4615 mg，葡萄糖酸钙需要6667mg，各种氨基酸钙也在5000mg以上。市面上有的钙制剂，其分子式比葡萄糖酸钙还复杂，要摄取600mg需要10—15克制剂，这样做是不可能的。

此外，还有两种钙制剂要特别注意

一种是活性钙，由牡蛎、蚌、贝等的壳经过高温活化后，磨细而成。但，如果这些原料是出自沿海、浅海，一定要注意！这些软体动物吸附能力很强，能将近海的污染物，铅、汞等重金属吸附。因此这种活性钙中有重金属，pH值又很高，偏碱，服后胃肠会有反应。

二是用家畜动物的骨骼为原料磨粉制成的钙制剂，由于重金属如砷、镉，尤其是铅等，在动物体内不被代谢，容易沉积在骨骼中，因此服后也会受重金属污染。

有的公司宣称他们的钙制剂在骨骼中沉积率很高，这里有一个体内对钙沉积的阚值问题。一般体内钙的阚值是1000—1500mg，钙的摄取再多，钙的阈值也不会升高，因此也不会沉积更多的钙。

六、钙剂的选用原则——“四高一低”

选择钙剂产品的标准是看它是否具有以下五个特点：(1)含钙量高；(2)溶解度（水溶性）大；(3)肠道吸收度高；(4)生物利用度好；(5)重金属含量低；即“四高一低”。

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