加盟商为什么会移情别恋、自立门户?

【墨竹的菜园】0206——为什么许多餐饮品牌的加盟店,做个几年,甚至一年就决定不再加盟,而是自己开始另起炉灶,创建自己的品牌。

有人会说,这些人一定是觉得给别人交加盟费划不来,学会了师傅的手艺,自己单干能赚的更多。而且一旦自己做大做强,还可以收别人的加盟费。

任何事物都具有两面性,品牌商在埋怨加盟商不忠实的时候,有没有想过自身的问题,为什么他们不再加盟了?

加盟,是因为你有别人没有的东西。无论是独特的产品、技术、配方还是先进的管理模式、团队支持;有品牌的影响力还是持续的营销推广。你能给予的越多,加盟商依赖你就越强,独立门户的可能性就越小。大家都知道麦当劳、肯德基是连锁餐饮大品牌,但很少看到一个肯德基的加盟商自立门户,自己也创立一个肯德基。

而国内许多餐饮品牌,凭借一道菜或是一个料包,就开始收取高额的加盟费,而且后续什么支持都没有。加盟商能够存活发展,完全依靠自己的意志和不断学习摸索。

一招两式的加盟,一开始能蒙蒙外行。但随着这些外行自学成才,变成内行的时候,这个加盟就变的毫无意义了。与其替别人养孩子,不如好好创立自己的品牌,将有形和无形的资产全部掌握在自己的手中。

做连锁餐饮品牌,一定是去构建一个系统,这个系统包括产品的不断研发;团队的不断学习,制度的完善实施;品牌的持续推广等方方面面。如果不能提供长久持续的支持,不能将自己的品牌价值建立的足够强大,就不要怪加盟商移情别恋、自立门户。

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