【认证】英国博赞思维导图管理师洪露露第五幅 《轻断食》读书笔记

《轻断食》

[作者]：洪露露

[主题类型]：必选主题读书笔记《轻断食》

[导图亮点]：中心图突出、颜色鲜明、布局合理

[导图解说]：今天花了一个小时，用快速阅读法把买了很久的一本畅销书麦克尔的《轻断食》看完，用思维导图将笔记进行整理。

中心图：构图中用一个青苹果造型迅速抓人眼球，用一把皮尺将苹果拦腰围住，寓意健康节食这个主题。

第一分支：主要介绍轻断食的原因 。一、 原理：1）运用5：2节食法则，即5天正常饮食，两天只吃平时每天总摄入量的1/4，并且这两天节食日不在连续的两天；2）间歇式进食符合人类在长期进化史上的实际情况，即有一顿没一顿、少食多餐。二、益处，比如减肥、增强免疫、修复基因、让人更长寿、更有自信。

第二分支：主要介绍了轻断食的方法。一、断食日摄入，总热量因男女而异，摄入食物的类别最好是高蛋白和低糖的，这里我特别列举了高蛋白食物的几个例子，低糖食物可用GI和GL法来在网上查询；摄入的方法也很讲究，小口进食、细嚼慢咽和专心吃饭。二、克制饥饿感也有几个方法，我举了例子。三、评估轻断食的效果，可用BMI、体脂率、腰围、净肌肉量几个指标从多维度来衡量。

第三分支：主要介绍轻轻断食的食谱，我根据自己家的实际情况，列举了针对男女不同的断食日菜单。这一部分有个大亮点，即基本是全图形导图，增强了阅读趣味性。