语 茶

                                          景    平

     

        滕王阁语茶是新区一个茶楼的名字，起初听到，就觉得文雅且时尚，当时还奇怪，分明是一个喝茶的去处，却称其为“语茶”，细想原来“语茶”是有更深内涵的。滕王阁是江南极具文化价值的名楼，将名楼与语与茶放在一起，的确是美不胜收的。

        在这茶楼里品茶其实贵在语茶。先说这茶，学问就太大了，唐代的陆羽将一生都给了茶，留下了不朽的专著《茶经》，看了《茶经》，方知茶文化的博大精深，不由想起自己饮茶的经历。小时候，家在北方的农村，物质生活贫乏，家里来客，用白开水招待客人是不敬的，茶便成为一种庄重的饮品。饮时将茶装在陈炉烧造的大瓷壶里，热腾腾的斟来，表达着主人的好客。那时，关中农村人喝的最多的茶是陕青、茉莉，还有一种块砖状的称为茯茶，档次高一些的也就白毫了，来了尊贵的客人，才喝白毫。据说，爷爷喝茶是熬了很久的，浓浓的能吊出丝来，当时没有装开水的保温瓶，喝茶只能依靠茶炉了。爷爷喝茶我是未见过的。到了父辈那里，装茶的器皿改良了，有了保温瓶和专用的茶壶茶碗，开水冲了就能喝，饮茶方便多了。喝茶、抽烟、喝酒，是爷爷和父亲一生的嗜好，到了我这辈，却远离了烟酒，唯独饮茶的习惯保留了下来，喝茶的器皿更考究，茶的内容也更丰富。用电磁炉烧了开水，随烧随饮，极尽方便和科学。爱茶，所以家里茶与茶具也多，竟装了满满一书柜，屋里常充溢着浓浓的茶韵书香。

        因工作的需要，去了好些地方，见到不少好茶，不管是武夷山岩茶、安溪铁观音、西湖龙井、四川竹叶青、陕南午子仙毫等，还是沿着当年的茶马古道进藏途中见到的羌茶、藏茶，所到之处都能见到茶的踪迹，出行简直就成了一次次的茶文化之旅。南方人好茶，所以茶楼也多，在屋里摆了大大的精雕的茶海，三五人围坐，温和的斟上一杯，同饮，侬语侬气里透射着茶文化的高雅，走时当然少不了要你带上他们的好茶，将文化与商业演绎到了极致，这是北方人所不及的。

        中国的茶在国外很流行。据说茶叶初到西方时，西方人不知如何饮用，说是用开水泡了，倒掉茶汤，拿了泡后的茶叶渣吃，似懂非懂，只是唯唯诺诺说好，不知中国茶文化的堂奥，听了真是好笑。当然好些茶叶是可以拿来食用的，说到这里，我想起了关于吃的词汇，国人将进嘴的东西都叫做“吃”。例如，明明是饮茶饮酒，在古语里却写成“吃茶”、“吃酒”，看来大概是翻译将“吃茶”照搬过去了，才弄出外国人吃茶的笑话。

       

        品茶是极讲究的，讲茶道，讲功夫。茶因水、因人不同而味不同，有了高下之分。功夫茶得配备齐全的茶具，紫砂壶是公认的泡茶好器皿，而且壶还需用茶常年养着。茶杯是很小的，如盅，少就显贵，许多北方大汉不习惯这种喝法，总觉得用这小杯饮酒方说得过去，用来饮茶就太不痛快了，常报怨南方人小气，在南方人眼里这些人便是俗人，这其实是北方大汉不懂茶文化吃的亏。饮也讲究，若一口饮下，称为牛饮，是不雅的，二口为喝，三口为品，所以“品”字由三个“口”组成。这大概是附庸了饮茶之缘故吧。

        好茶如好酒，你得用心去品。品茶无疑是人们高质量的休闲方式之一。墨子有语曰：“食必常饱，然后求美；衣必求暖，然后求丽；居必常安，然后求乐”。现代人饮茶全然不同于过去，生活水平的提高带来了更精致的生活。生活不仅是物质的，而且包括精神的层面，精神层面往往比物质更具妙处。好茶也同样，再也不会像过去那样装在粗制的茶壶茶碗里去饮，已上升到高一级的精神层面，失去文化内涵的茶是无味道可言的。

      “滕王阁语茶”迎合了现代人对茶文化精神的需求。整座茶楼装修极显文化之韵，装饰古朴，陈设雅致，实木罗榻，名茶雅器，高档字画等等，全为这博大的茶文化而铺设。

        冬日雪后的夜，如昼，步入茶楼，清雅女子微笑相迎，温馨扑面，手捧茶盏，耳听古乐，倏忽有了做诗的念头：“落星原上千倾雪，滕王阁内一壶春”，这当然不及屋内匾上的好：“物华天宝，龙光射牛斗之墟；人杰地灵，徐孺下陈蕃之榻”，那是更大的一种文化气概。茶楼是楼主人的杰作，楼主人的高雅自不必说了。

       

        在这茶楼里，不光语茶，也语别的，那么语什么呢？当然具情投意合的意思。刘济先生是陕西的书法大家，与其谈书论画，海阔天空，总能得到意外的收获。吕学敏先生是创作颇丰的作家，言谈慢条斯理，语气放射调皮；年轻的茶楼女主人淑气流溢，颇怀弘扬茶文化的想法；琪先生虽寡言，却是虔诚的听者问者。斟了茶，谈经论典，从《红楼梦》到这茶楼，气氛极好，使我想起余秋雨先生《夜航船》中神聊的场景描写，我想，今夜这茶楼里的畅谈是不逊色那《夜航船》的。为爱清香频入座，欣同知己细谈心。

        一日清闲一日福。我坐在这茶楼里，能与志同道合的人彻夜长谈，真是繁忙人生中一次奢侈的享受，比较起饮酒和麻将，少了吵闹和粗言浪语的低俗，我乐意消受这样的集会。茶是温和的，合了我的脾性，几杯下肚，提神醒目，于是夜不能寐，思绪飞扬，站在画案前，草拈一联：把盏品茗滕王阁语茶，伏案泼墨三青园造画。觉得这种生活神仙了似的，好不自在，我想，去过“滕王阁语茶”的人都会有如此的感受吧！

作者简介：景平，原名景小平，1972年生于陕西省铜川市陈炉古镇， 1996年毕业于西北大学艺术系，建筑工程师，系陕西省美协会员、陕西省山水画研究会常务理事、铜川书画院特聘书画家，铜川市山水画研究会理事，书画先后师从温友言、岳钰、倪文东、梁耘等名家，国画创作以田园及城市风貌为主，作品多次参加省市及全国展览，报刊杂志发表艺术作品60余幅。