梅见

​日本是梅酒酿造大国,像超市里一排一排的CHOYA免税店摆在架子上的三得利还有梅乃宿等等。

梅子,是由中国传到日本,古时候梅子皱巴巴不是什么好兆头,久而久之梅酒成了除腌制和晒干外储存梅子的方法。

梅酒酿造时基酒不同味道也不同。烧酒白兰地威士忌都能酿梅酒,多次蒸馏的高度烧酒酒味很浅能更好的激发梅子的香气,而威士忌的酿造工艺使得整个香气更复杂有层次,大粒饱满的青梅是梅酒最好的原料,成熟的梅子酿出的梅酒口感会差些。

这款最近炒翻天的“梅见”是我家小哥晚上去买大麻茶无意间发现买的,回来给我连种草带拔草的。

包装简洁大气看一眼想买,瓶贴的质感也很好,名字好听,文案“好酒梅见,好久没见”情不自禁竖起大拇指,铁皮瓶盖有点糙。

酒体琥珀色晶莹剔透,漂亮!酒香不足,梅子和高粱白融合不佳,口腔内香气略飘不够醇厚,口感确实不够顺滑!

第一口好似绿瓶CHOYA冻上了加水化冻之后觉得淡又加了点白酒,第二口是酒曲味+被剥离开的回甘酸涩和一丢丢梅子香,第三口再喝还是分层的味道,他说的花果香我不知道是什么花果香,也没喝出来。

45块330ml,照着这个宣传和包装来说价格不贵,喝着感觉一般般。我去微博淘宝翻了翻酒评,好评莫名其妙,感觉这群人都在睁眼说瞎话!

梅见_第1张图片
图片发自App

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