卤肉卤水卤菜卤猪头肉，技术配方秘制秘方小吃教程，加盟开店教学商用

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色泽红润，香糯浓醇、咸甜适度，肉质鲜美，肥而不腻、肉有光泽。勾起吃客们的馋虫和口水。

猪头肉中含有优质的蛋白质和必须的脂肪酸，可提供血红素(有机铁)能够改善缺铁性贫血。

独特熬制的卤汤，选用十几种中草药做辅料，腌制几小时，熏酱成品。外表微干不粘手，指压后的凹陷立即恢复。猪皮胶质材料有利于淡化色斑，令面部光泽照人。

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猪头肉，是猪的头部的肉。其美味于民间早就 声誉鹊起，据说淮扬菜系中的" 扒烧整猪头"火工最讲究、历史最悠久，是道久负盛名的 淮扬名菜。有着丰富的营养价值。 食疗作用的猪头肉，性平，味甘咸，补虚，滋阴，养血，润燥。

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