新疆“人间圣果”之称的——巴旦木

葡萄干，羊肉串，千佛洞，塔克拉玛干沙漠，骑着毛驴的阿凡提大叔……

人们眼中的西域，自始至终披着神秘的面纱，吸引着无数渴望一探究竟的旅者……

今天，小领为大家带来的，就是在新疆有着“人间圣果”之称的——巴旦木。

巴旦木又称巴达木或巴旦杏，是新疆维吾尔人民最珍视的干果。经常有人把巴旦木和杏仁弄混，巴旦木是扁桃的内核，杏仁则是杏的内核，而扁桃和杏在植物学上来说，是两种不同的植物。国家推荐标准称“扁桃仁”。

巴旦木是一种营养密集型健康零食，含有蛋白质、膳食纤维、维生素E、胡萝卜素，比其他的坚果营养多，且不含胆固醇，在中国被广大消费者接受和喜爱。

新疆是大陆性气候，早晚温差大。日照长、干旱。植物为适应此环境，在植株体内大量积累糖分和油分，所以新疆的瓜果特别香甜。新疆巴旦木较国外的巴旦杏仁含油、含糖量均高，口味更为香甜。

这里的巴旦木采用先进工艺制作，制作过程中坚持“非过度加工，少添加工艺”使巴旦木的口感酥脆醇香，吃起来奶香味十足。

为了方便保存，这里的巴旦木通过传统工艺与现代科技相结合，采用七层木匾360度的恒低温烘焙，充分保留了内部的营养成分。购买链接

巴旦木营养价值很高，每日睡觉前细嚼十余粒，开水冲下，长期食用，夜间能通宵熟睡无梦，身体抵抗力显著增强，保持身强体壮。

还有注肺、解饥、散寒、驱风、止泻之性能，通常用作止咳去痰，可治气管炎、哮喘、治胃肠炎和酸碱中毒等。是维吾尔人传统的健身滋补品。