蚯蚓未来或将成为环保营养食品

     众所周知人类增长速度远远快于食物生产的速度，我国作为人口大国，一直深受粮食问题困扰。多渠道拓展食物来源也是世界各国一直关注的问题。世界上昆虫数量现已超过其它生物总量的十倍之多，据专家预测，昆虫将成为人类第三大类蛋白来源。

蚕蛹

   昆虫蛋白含量比牛肉、猪肉、鸡、鱼等都要高。据统计为大家所常见的，可作为食用的昆虫，蜜蜂蛋白含量为43%，蝉蛋白含量72%，蝇蛆蛋白含量60.88%，黄粉虫蛋白含量63.19%，蚱蜢蛋白含量70%，蚯蚓蛋白含量72%。

蚱蜢

    据统计目前可食物昆虫种类达3500多种，昆虫分布广，繁殖快，昆虫蛋白优于植物蛋白，又易于吸收，各种氨基酸含量也较齐全。昆虫既可制成环保营养食品，又可以制成保健品、药品，昆虫产业具有广泛的发展前景。

黄粉虫

昆虫食品悄然兴起，未来营养又环保的昆虫食品或成为主流。电影《流浪地球》里，韩子昂姥爷送给官员的礼物就是顶级臻品——蚯蚓干。

蚯蚓

  蚯蚓蛋白质含量高，脂肪少，富含多种氨基酸、矿物质、维生素和微量元素等，既可食用，又可药用。