一、即使有雾霾，我依旧更想握住蓝天
现在环境污染严重，可我们提起天空，脑海中浮现的依旧是湛蓝色的。通过高中物理的学习，我们知道天空的蓝色是光进入大气层之后出现散射现象的结果。散射现象就是太阳光进入大气层时遇到气体分子发生反弹，由于蓝光的波长比红黄光短，更容易发生反弹，导致我们看到的天空是蓝色的。但是这个散射的量非常小，需要大量的气体才能实现，所以我们看到的天是蓝的，而天花板就不是。
再说果冻。果冻的组成基本就是水，但是为什么它不像水一样的流动呢？经过科学家的探索，现在我们知道果冻是一种凝胶，简单的来说就是存在一个框架（果冻网格）将水锁定在里面，而这个框架与里面的水又是互相独立的。
科学家通过实验，成功的将果冻里水替换为气体，进而制造出来二氧化硅气凝胶。这种物质恐怕是全书介绍的十种物质里最稀有的东西，毕竟大多数人一辈子也没有见过。它像玻璃一样透明，又像气体一样没有边界，但放在暗色前又会呈现蓝色……我着实被这些特别的性质吸引。
二氧化硅气凝胶跟蓝天又有什么关系呢？前面我们说天花板看不到蓝色是因为气体的量不足，散射量不足以改变光的颜色，但是将少量的气体封锁在一个结构内，这个结构又有数以百亿计的微小表面，那么散射的量就足以改变光的颜色。
这就是能够握在手中的蓝天了。
二氧化硅气凝胶绝对不是为了让你把玩天空而产生的，但是它最大的功绩却真的与天空有关。根据气凝胶的性质，美国国家航天局策划了一个项目，利用气凝胶去收集太空中的彗星尘埃，经过五年的时候，气凝胶不负众望的带回了彗星尘埃，并且引发了科学教对于太阳系形成的新的思考。
然而气凝胶的未来是否会被广泛的应用于我们的生活中？作者并不乐观。毕竟它真的太贵了，并且应用领域相对极端，所以也许，我们大多数人这辈子还是没办法将蓝天握在手里，不过这个材料，确实为我打开了新世界的大门。
二、你挚爱的书香，只是纸张腐烂的味道
写到这的时候，我下意识的摸了摸手边的笔记本：封面是一副油画，摸起来有点凹凸不平，纸张比较厚，一旦折叠就没办法恢复平整；翻开笔记本，里面的纸张是淡黄色的，摸着非常的光滑，比较薄上面有印好的横隔线，拿起来抖一抖不会破。用钢笔在上面写字，墨水瞬间就干了，不会渗开。
这就是我的笔记本，它是由纸制成的。
作者告诉我们，纸，基本上是压实的纤维层，如果在显微镜底下看，你可以看到纤维像网一样密密的铺开，“纸有非常适合凹折与弯曲的力学构造。大力折纸会让该部位的纤维素纤维断裂，产生永久的弯折，但仍有足够的纤维没有受损，使得纸张不至于撕开或断裂。这种情况下，纸其实还是很难撕裂，但只要折痕边稍微有破口，出现小小的施力点，很容易就能沿着折痕轻松撕开。”纸，就是这么神奇的存在。
纸在我们的生活中太普遍存在了，以至于我们人人都会忽略它。涂了凝胶的相纸，传承文明的书，涂了酸剂的热敏纸，柔软的卫生纸，硬且脆的包装纸，像混凝土一样的海报……太多太多的纸在我们身边。
比较特别的纸是我们最喜欢的钞票。它跟其他的纸张不一样，它的构成不是木质纤维素而是纯棉，这种纸叫作棉基纸。棉基纸难以伪造，强韧，遇水不化，还可以改变棉的密度制造水印。钞票是神奇的纸张，然而，电子货币的发展，可能未来的某一天会取代纸币。
虽然电子产业发展迅速，但是电子书取代纸质书并不一定会实现，毕竟人们更喜欢纸质书带来的感觉。作者写道：“纸会泛黄和分解很令人困扰，但就和其他古物一样，岁月的痕迹也为纸添加了权威和力量。旧纸张的味道、色泽与触感让人一下子就能回到往昔，于是也成为通向过去世界的大道”。
我想我会继续热爱我的纸质书的。
三、如果今天没有人与你接吻，就吃块巧克力吧~
将巧克力放在嘴里，你的体温慢慢的让这貌不惊人的“小土块”在你的舌头上融化，刹那间香气充满整个口腔，你感觉到了一点点甜味，更多是苦味，这苦味没有让你觉得不适，却让你回味无穷。这时，你的舌头有点凉凉的，是因为融化巧克力，带走了你舌头上的热量，巧克力变成液体滑向你的喉咙，香气依然留在嘴里。
巧克力为什么这么诱人？因为它那34度的熔点，让它只熔于口，同时散发600多种香气分子到你的口鼻。
巧克力的主要成分是可可脂与糖，可可脂不同的结晶体会有不同的状态，总的来说就是由一种不稳定的晶体，变化成稳定的晶体，经过一系列复杂的反应得到巧克力。为了追求巧克力的口感，制造商加入了可可粉、奶粉等等原料，让巧克力的口味变得各不相同，甚至就连可可豆堆放的时间都会影响口味。因此，各大巧克力制造商都将工艺作为最高机密。
巧克力并不仅仅满足的口欲。它含有少量的咖啡因、可可碱、大麻素，这些物质能够刺激神经，令人在感官上对其沉迷。咖啡因具有抗氧化性，因而经常吃巧克力的人会更加年轻，当然前提是适量。
书里写了一个非常有意思的实验，找几组热恋中的情侣，先测量他们接吻时的脑部活动和心跳速率，再测量吃巧克力时的指标。结果发现，巧克力熔化在嘴里带给大脑区域的刺激更加强烈与持久。巧克力可能也能成为单身狗福利吧~
四、材料，让我们成为我们
《迷人的材料》这本书，写了10种材料的神奇故事，虽然这些材料看上去平平无奇，但是，就像那宏伟的罗马万神殿，也是一个无钢筋的混凝土建筑。材料在自己的领域释放着光彩。
借用作者的话：“不管我们拥有的躯壳是不是人造的，肉身都不是人的全部。我们还活在非物质的世界里，一个由心灵、情感与知觉构成的世界。物质世界虽然不同于心灵世界，却不是毫不相涉。所有人都知道物质世界对心灵的影响有多强烈。……正是由于材料和社会功能关系密切，我们喜欢的材料和出现在我们身旁四周的物质才会那么重要。材料拥有意义，诉说着我们的理念，让我们成为我们。”
想要探索更多材料的趣事，就去读这本书吧~~现在，我要去吃块巧克力了。