秋风起，蟹黄肥。
又到了一年一度期盼阳澄湖大闸蟹的时节。
除了阳澄湖大闸蟹，往年零零散散的，我也吃过阳澄湖附近的固城湖太湖、以及白洋淀、曹妃甸等地的螃蟹，可能是我对吃没有极致的追求，也可能没有吃到货真价实的阳澄湖大闸蟹，真的没有吃出什么差别。
不过这并不妨碍市场对阳澄湖大闸蟹的追捧，尤其是近代章太炎的夫人汤国黎女士曾经有诗云：“不是阳澄蟹味好，此生何必住苏州！”以及金庸老爷子每年秋季都会购买数百斤的大闸蟹招待宾客的传闻，更是让阳澄湖的大闸蟹成为吃货们心心念念的一道“秋膘菜”。
掀起近年来阳澄湖大闸蟹产业的，除了吃货的孜孜以求，其实还有物流！
7年前的时候在淘宝买个东西，物流一般是在四五天的样子，那时候已经觉得是神迹了，现在呢，京东的次日达都已经难以忍受，甚至早晨下单下午到货都已经不能满足用户迫切拆快递的心情，似乎必须是京东到家那种下单后一小时以内送达才符合现代社会的要求，不过我们不得不承认，电子商务的快速发展确实大大促进了物流配送的发展，而用户对速度的更高预期则反向加速了物流业的发展。
阳澄湖大闸蟹就是例子。
早在3013年的时候，我国生鲜农产品的网络交易额占比尚不到1%，农产品网购仍是一片蓝海，然而生鲜宅配投入成本巨大，行业先驱们很难获得丰厚的利润，普遍仍处于亏损的状态。
一直以来，生鲜电商都是块“难啃的骨头”，产品难保存，运输损耗大，还涉及食品安全、消费者的主观偏好、逆向物流等问题。同时，在传统渠道中，生鲜占超市总销售额近20%。而且业界均认为高周转的生鲜产品会持续不断刺激购买，也可以增加消费者粘性、促使消费者回购率提升，已经形成规模化和标准化的生鲜业务，将成为不易攻破的核心竞争力。
但是在中央一号文件明确强调大力发展农产品网上交易、连锁分销和农民网店之后，商务部也研究如何通过贷款贴息、专项补贴、土地出让等措施，加快发展农产品批发市场、农产品冷链物流设施、大型物流配送中心等具有公益性质的流通设施。
早在2008年，顺丰年就开始尝试大闸蟹业务，可以说是目前业界较为成熟的寄递商，具有先发优势，阳澄湖周边的蟹农甚至一直有着“十蟹九顺丰”的说法。
而且在渠道供应、标准化和规模化的角度，平台自营模式慢慢开始显现出强劲的生命力，2013年的时候就已经上线“阳澄湖大闸蟹”的苏宁易购，与全国数十家生鲜直供商达成合作关系，依托全国58个大区的本地运营优势，最早实现了本地生鲜特产的采购和经营。
近年来，我国生鲜电商市场规模从2012年的40.5亿元增长到2016年的913.9亿元，复合增速达118%，预计到2019年将达到3500亿元，但由于生鲜对时效、温控要求高，配送的成本远高于传统电商产品，目前大部分生鲜电商依旧处于亏损状态，生鲜物流亟待升级。
最近，京东、德邦、圆通纷纷入局金秋江湖“蟹斗”，抢食顺丰在大闸蟹上的物流业务，在阳澄湖地区，现在蟹农们向全国各地发大闸蟹快递的时候不仅有了更多的选择，还有了更优惠的体验，在承诺“时效内死蟹包赔”的前提下，2KG重的大闸蟹寄送次日达服务，以苏州到北京为例，德邦快递是24元，京东物流是30元，圆通是31元，顺丰是38元，可以看到新入局的巨头们不仅服务承诺相当，而且价格比老牌巨头顺丰更优惠。
这怎么看都像是一场价格战。
因为我国冷链运输起步较晚，冷链物流行业还远没有发展到巨头激烈竞争的阶段，我认为此时的价格战更多的是一种营销手段，今年阳澄湖大闸蟹还未开湖捕捞，各物流巨头即使是赔本赚吆喝也要毅然决然地加入江湖蟹斗，更像是我国生鲜物流加速发展和企业抢占生鲜蓝海市场的一声发令枪。
“靠天吃饭”的传统农业也即将正式成为移动互联网的下一个风口，生鲜电商顺势崛起，阳澄湖大闸蟹作为高毛利的传统生鲜的代表，被市场热捧为主力时令单品，具有强力抓取新客的能力，可以说占据了阳澄湖大闸蟹的关注度，也就占据了用户对于整体生鲜产品关注的重要入口。
所以，阳澄湖大闸蟹的单品销量之战，本质上就是各家生鲜电商对生鲜用户争夺的影响力之战，未来五年，生鲜电商这一细分市场将从目前百亿上升至1800亿的规模，因而，不难理解，今年的阳澄湖大闸蟹的蟹斗必将成为各物流兵家的必争之地，甚至不惜贴钱抢占市场。
那么，为什么往年没有出现这样的争斗呢？
这还应该归结于移动互联网的发展以及物流的普及。
你听说过“e国1小时”吗？
一个17年前的电商网站，当年在北京推出的“e国1小时”活动，赢得了大量关注。真的是你只点了一罐百事可乐，e国的穿红马甲的配送员也会在一小时内给你免费送来。
但不幸的事，后来这个网站就悄无声息的消失了，个中原因，除了疯狂的烧钱补贴之外，我想，真的就是移动互联网发展不到位，获客效率达不到，用一小时送达以吸引用户并且寄希望于用户购买更高单价的商品的希望未达到预期；其次就是物流发展不到位，成本昂贵，没熬住。
最后e国的网站以1.74万元的价格被拍卖，令人唏嘘，放到今天看来，京东、阿里、美团、德邦、圆通等等这些巨头争先恐后地进入e国当年的死地，你不由得感慨，有时候你真的什么错误都没做，只是做得太早了。
现在移动互联网高度发展，物流快递与以往不可同日而语，或许，生鲜电商从今年的阳澄湖大闸蟹开始，就要翻开一个新的篇章，走向一个新的高度。
明天就是周一，接下来的江湖蟹斗情节由谁执笔？谁能接下来在激烈的蟹斗中笑傲江湖？
让我们共同期待这场渐入佳境的年度大戏！
你是不是觉得此处应该出现一个阳澄湖大闸蟹的广告了？
然而，并没有。
文章完，晚安……