说起江南,除了满城烟雨和小桥流水,你还能想到什么呢?
一杯陈年好酒,定能唤起你对江南所有的美好想象。在这片秀丽的土地上,关于酒的故事怕是三天三夜也说不完。
以时光做引,在最虔诚的期待中静候佳酿。封坛,是中华民族酒文化中一种古老、最地道的传统习俗。在匠人辛勤付出之后,一切都交给时间吧。
在绍兴,每年春分前后15天内,会依据酿酒师对冬酿新酒的后发酵状况择期举办澄怀封坛节。
春天伊始,跟我们一起去绍兴见证时间的奇迹和江南的无限风光。
体验封坛节
你是否听说过绍兴父母给孩子藏酒的故事,每年春分时节,绍兴父母都会亲手为孩子、为自己藏上几坛纯手工冬酿的黄酒。
绍兴鉴湖边的王宝和酒厂,是每年封坛节的主场。封坛节那天会有一群翘首以盼的人,待酒来,一家人满怀憧憬。
传承2500年手工酿造工艺,一年一酿的初酒,时间就是最好的礼物。
三年适饮、 五年重生、十年珍藏。经年之后,再开启这坛封坛多年的亲存老酒,一切尽在酒香中。
探寻安昌古镇
安昌古镇是绍兴四大古镇之一,始建于北宋时期,后因战乱,多次焚毁,又于明清时期重建。
其建筑风格传承了典型的江南水乡特色,一衣带水,古朴典雅,其是绍兴师爷的故乡。
这里仍保持着千百年来的那份纯朴,房屋以及生活习惯依旧延续着江南水乡的特点。
数里长的依河古街市、古色的店铺、凝重的台门,别具特色的作坊,错落有致的翻轩骑楼,曲折幽深的石板小弄,加上河中秩序井然的乌蓬船,处处充满着江南水乡那份古典的韵味。
游沈园
红酥手,黄縢酒。满城春色宫墙柳......
一段凄美的爱情,成为了绍兴沈园几百年的爱情悲歌。沈园原本一个普通的江南私家园林。
因南宋诗人陆游与唐琬凄美的爱情故事,被誉为“中国第一爱情名园”。
园内亭台楼阁,小桥流水,绿树成荫,一派江南园林景色。是绍兴历代众多古典园林中唯一保存至今的宋式园林。
绍兴作为越剧的发缘地,陆游与唐琬的爱情故事自然是一个很好的题材。感受“沈园之夜”古典夜游,聆听陆游与唐琬的爱情绝唱。
鲁迅故里
很多人最早认识绍兴,是从语文课本里鲁迅先生写的《从百草园到三味书屋》 开始的。
鲁迅故里是绍兴市内的一条历史街区,这里是文豪鲁迅先生少年时生活过的地方。
不仅保留了不少当年的老建筑,还恢复了先生笔下的土谷祠、寿家台门等景观,百草园、三味书屋等儿时课本中的场景,也能在这里找到。
可参观先生诞生之地;还有屋后那曾是他儿时乐园的“百草园”;或是去“三味书屋”看一看少年鲁迅求学时用过的书桌;还可以去“咸亨酒店”,吃吃茴香豆、来碗黄酒,品味一下绍兴式慢生活。
西溪且留下
一曲溪流一曲烟,满堤柳色半江春。
水是西溪的灵魂,乘船游览深潭口(影片非诚勿扰拍摄地),感受“一曲溪流一曲烟”的美妙意境。
西溪是首个示范性国家湿地公园,拥有众多水生陆生植被和野生动物,更是各种鸟类的天堂。
北宋末年,一路难南逃的赵构路过西溪。暂时忘却了数月来逃亡路上的狼狈不堪,不由的感叹道: “西溪且留下”,而此时的他恐怕并未想到,这一留,就是永远。
漫步苏堤,泛舟西湖
“江南好,风景旧曾谙”。历朝历代,江南都是文人墨客笔下风景美不胜收的宝地。
风光旖旎的西湖,和环抱着西湖的苍翠群山,不知令多少人流连顾盼,沉醉其中。
苏堤春晓俗称苏公堤,是一条贯穿西湖南北风景区的林荫大堤,乃西湖十景之首。
苏堤由南而北有映波桥、锁澜桥、望山桥、压堤桥、东浦桥和跨虹桥,望山桥南面的御碑亭里立有康熙题写的“苏堤春晓”碑刻。
“炉烟一窗,瓶花一床,更添十里湖光,对南屏晚妆。”泛舟于西湖之上,眼前的江南比你想象的更美。
诗画与酒,尽是品不完的江南滋味。这个三月,春风拂柳之时,让我们一起邂逅有滋有味的诗酒江南。