专业营养师辟谣：别再被这5个养生谣言骗了

随着人们生活水平的提高，养生也成了人们越来越关注的事情。各种健康养生谣言也随之而来，很多老人都会被不靠谱的保健品以及网络上疯传的养生谣言所骗，养生不成反倒引来不必要的疾病。今天就和大家说说这5个养生谣言，别再上当了。原文地址：顺心人生 转载请标明出处

谣言1:：喝大骨头汤能补钙

要想补钙，很多人首先就是想到喝骨头汤，认为骨头汤里面的钙一定比较多。其实骨头里的钙是非常难溶解出来，煲了几个小时的汤里面，能溶出来的钙仍然非常少，就连牛奶里钙的十分之一都不到，而且这种骨头里面的钙的吸收是非常差的，有实验数据，1000毫升的骨头汤里仅含有约2毫克的钙，远远不能满足人体每日的摄入量。如果按成人每日需要800毫克钙计算，每天得喝400碗骨头汤，所以光靠喝骨头汤也就不可能起到实际的补钙的作用。想要合理补钙，可以经常多吃点豆制品，每天饮一杯奶，适当晒晒太阳+运动，促进钙的吸收和利用。如果在非常缺钙的情况下，可以在医生指导下服用钙片和维生素D。

谣言2:喝醋软化血管

喝醋能软化血管的说法在中老年人中流传已久了。实际上，醋是通过食物发酵而得来的，主要的酸味物质是醋酸，喝醋是不能软化血管的，大量喝醋反而可能伤害食道、胃黏膜，引发胃痛、胃溃疡等疾病。血管的软化有很多的方法，比如清淡的饮食、多摄入膳食纤维丰富的食物，少吃油腻的食物、多运动等等都可以，不一定非得喝醋解决。

谣言3:吃蔬菜沙拉减肥

蔬菜沙拉一直很受减肥人士的喜爱，于是减肥时期有的人干脆不吃饭时只吃沙拉，谁知越吃越胖。请不要忘了里面还有沙拉酱，你可能不知道，沙拉酱中大多数是饱和脂肪酸，一份蔬菜沙拉中会拌入一勺左右的沙拉酱，那么就是15.2克脂肪。蔬菜沙拉非但不能减肥，还有增肥的风险。

谣言4:红枣补血

红枣补血的说法由来已久，很多女性朋友也会常备红枣食品，在特殊时期食用。其实红枣的含铁量很低，红枣中铁的含量大概是2～4毫克/100克，而且属于非血红素铁，很难被人体吸收利用，光吃红枣不能改善贫血症状，没有大家想象的那么好。真正补血的食物还是要选择红肉（牛肉、羊肉、瘦肉）、动物内脏、动物血等，它们所含的是血红素铁，更容易被人体吸收。

谣言5：血脂高不能吃蛋黄

其实胆固醇是维护人体健康所必需的营养物质，蛋黄中除了有胆固醇外，还含有丰富可调节和控制血胆固醇的物质——卵磷脂。如一个人摄入的胆固醇多，肝脏产生的胆固醇自动就会减少；如吃得少，外源性的胆固醇几乎为零，肝脏就会拼命制造胆固醇。因此，一些长期吃素食、通过膳食摄入胆固醇很低的人也可能出现血胆固醇增高的情况。支招：血脂正常的健康人，每天可吃一个完整的鸡蛋；患有高胆固醇血症的人建议隔天吃一个煮鸡蛋。相对于鸡蛋黄来说，高胆固醇患者更应控制摄入的是猪脑、蟹黄、鱿鱼、肥肉、动物内脏等含胆固醇高的食物。

保持有健康养生知识是一件好事，不过也需科学方法养生，而不是盲目的听信谣言，这样反而会对身体造成反效果。顺心人生健康专家建议大家：健康养生，可以交给专业的人去做，让您的健康得到一个专业的养护。