宋建盏收藏行情浅析

喜爱美食的人最初追求的是食物自身的味道。后来，开始探求烹制的工序。再后来，便是对盛装美味的器皿的苛求。谓之，美食美器。爱茶之人，亦是如此。

中国人最爱喝茶，随着中国经济的不断发展，茶文化以及花、香、书、琴等各种文化生活也日益蓬勃发展，连带周边的各种器具行情也直线上升。

有接触古董市场的藏友一定会注意到，过去一些一两千元可入手的铁茶壶，现在已上涨到万元。前些年5000元左右的银壶，价格土人跃升到两三万元，短时间内突如起来的涨幅，令饮茶人难以消受。

作为茶仪中心的茶碗，近年来价格亦是节节攀高，建窑、景德窑、耀州窑、德化窑等各种窑口的杯子，只要能作为茶具，莫不备受关注。其中建窑茶盏自古以来就是著名的茶碗，在中外茶人的眼里而享有大名，只要市场一出现，莫不成为众人头号珍藏目标。

日本重要家族收藏南宋兔毫盏 300万港币成交

不过好品相的建盏数量不多，由于宋墓极少出土建窑瓷器，因此目前在市场上所见的建窑，多是传世品、出水品或是捡自窑址的窑址品。

传世品几乎只是见于日本，这些自宋朝以来代代相传的建盏，箱书上题签着完整的递藏史，标志着茶碗尊贵的血统。经过无数鉴赏家的审视挑选，这些传世茶碗多是具有卓越品质的名品，曜变、兔毫、油滴等各种变化令人目眩神迷。而像这类充满历史气息，艺术性高超的建盏，当然也不是轻易就能得到的。

大阪市立东洋陶瓷美术馆馆藏南宋建窑油滴茶盏

日本私人收藏南宋建阳窑黑釉兔毫茶盏

日本静嘉堂美术馆馆藏南宋建窑黑釉曜变天目茶盏

目前流通的建盏绝大多数都是窑址废品，碗上通常都带有缺陷。有些软塌变形、有些因温度不足釉未烧结、又或是烧造时釉汁流动而与匣钵粘黏等。无论怎么煮都还是会带有意思微微的土沁味，这点令对茶味讲究的喝茶人似乎难以忍受。

真正全品端正、尺寸标准、纹路清晰、气息清雅的建盏，实际上相当难得；然而，在各处的茶席却经常可见各种纹色大小不同的建盏碗，这当然是因为其中掺有不少新仿茶碗的缘故。

建盏由于含铁量高、釉色漆黑，不像青瓷等可以轻易看见釉层的风化，再加上新仿胎、釉，工艺不断提升，经常令不少藏家跌跤打眼。

不过，许多茶人似乎没有意识到这个问题，他们依旧以仿建盏饮茶，并在品茶时感怀古人，长发议论。

有些人用假建盏饮茶时，还以为茶味因此特别甘美，并由此归纳出一些磁场方面的理论，这令人想起1955年由于毕阙博士所提供的安慰剂效应，尽管医生开的是假药，但由于病人“相信”医生给的药会有效，于是产生心理效果，进而产生了治疗作用。

仿建盏似乎也是如此，虽不像老件有着因岁月风化而柔和的釉光，也没有沉厚且富有层次的美感，但由于“古物”两字在饮茶人心里起了作用，以致于对味觉也产生了影响。