红枣的功效有很多,适合大多数人的日常食用、保健养生,是大家都喜欢服用的益气养血补品,尤其最适合女性服用。经常喝红枣茶确实能够补血安神、美容养颜。但是用红枣养生保健并不适合所有的人。恰恰相反,有的人经常服用红枣,不仅对身体得不到益处,甚至还会对身体有害。
红枣养生但也挑人,看看自己是不是适合吃?
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吃红枣有什么好处?
民谚说“日食三颗枣,百岁不显老”、“一日吃三枣,红颜不显老”。 说的都是:吃枣,不单可使人健康,更可使人容光焕发。
红枣味甘性温,归脾胃经,具有健脾益胃,养血安神,缓和药性的功效,久服延年益寿。
红枣味甘甜,中医认为甜味的食物入脾,能健脾益胃生血。枣作为药用最早见于《神农本草经》收载,《吴氏本草》的“枣主调中,益脾气,令人好颜色,美志气” 及《本草备要》的“补中益气,滋脾土,润心肺,调营卫,缓阴血,生津液,悦颜色”都概括了红枣的功用。
但通过多年的临床实践,我发现红枣最突出的作用还是补血,适合血虚的人食用,能健脾养血安神。
红枣养生但也挑人,看看自己是不是适合吃?
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脾虚的人适合吃红枣吗?
网上很多文章都说红枣能健脾益胃、养颜美容,于是一些面色暗黄、苍白的美女们把枣当作了零食,然而坚持吃了很久却没发现能改善脸色,这是为什么?
之前我在《脾虚的人老得快,3款药膳增颜值》里就提到,很多面色萎黄、暗黄、苍白的人多是脾气虚和脾阳虚,这部分的人日常调理注意补脾气和补脾阳。
脾气虚和脾阳虚的人最怕的就是湿邪,大家不要忘记了,脾的生理特性就是“喜燥而恶湿”。也就是说:脾在相对干燥的环境下才能更好地发挥自己的运化功能,如果过湿,就会影响脾的运化。
红枣虽能健脾益胃补血,但也温润中有些滋腻,如果脾气虚和脾阳虚的人长期吃枣,就容易产生饱滞感,其实这就是滋腻之品阻碍了脾的运化,脾胃的运化功能一旦呆滞,除了生湿,也会影响气血的化生,这就是为什么很多人经常吃枣也未见到气血旺、颜色美的结果。
总结一下:脾虚血不足的人可以吃红枣,但脾气虚和脾阳虚兼有湿气的人不适合单独吃红枣。
红枣养生但也挑人,看看自己是不是适合吃?
03
哪些人不适合吃红枣?
红枣属于药食同源之品,有自己独特的药性,如果不分青红皂白,不辨体质,一律用红枣进补,有时非但起不到保健作用,甚至还会帮倒忙。
■ 痰湿偏盛者
很多门诊的病人都会问我:红枣能不能吃?我都会说:少吃。
为什么要少吃枣?因为吃红枣容易生湿。
吃过大枣的人都会发现大枣的质地是黏糊糊的,而中医认为凡是黏糊糊的食物吃起来多容易助痰生湿,比如榴莲、芒果、蜂蜜、熟地、枸杞子等。
痰湿重的人常表现为舌苔厚腻、口甜或口中发腻、食欲不振,平时常感觉胃部胀满,严重者会伴有头晕、恶心、呕吐、眼睑及面部浮肿等症状。这种体质的人更适合吃薏仁、赤小豆、扁豆、茯苓等健脾利湿的食物。
■ 糖尿病患者
大枣含有大量的糖类物质,主要为葡萄糖,还含有果糖、蔗糖及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等,糖尿病患者不宜。
红枣功效相当之多,但并不适合所有人食用,尤其是以上两种人,吃了对于身体是有很大的伤害的。
红枣养生但也挑人,看看自己是不是适合吃?
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红枣怎么吃?
可能有人要说了,大枣这么好的东西,明明气血不足,但是真的只适合阴血不足的人吃吗?脾气虚和脾阳虚的人能不能吃?
其实脾气和脾阳虚的人也能吃,但是要搭配着来。接下来就给脾虚的人推荐3杯茶。
‖ 食疗方
红枣养生但也挑人,看看自己是不是适合吃?
红枣养生但也挑人,看看自己是不是适合吃?
红枣党参茶
材料:红枣3颗,党参10克。
做法:红枣去核,加上党参,水泡服,代茶饮。
功效:益气养血。
适合人群:脾气虚兼血虚者。见倦怠乏力, 大便溏稀,食欲减退,神疲懒言,食后腹胀,脘腹隐痛,遇劳而发,口淡不渴,面色萎黄,排便无力。舌淡或伴齿痕、苔薄白,脉弱无力。
中医认为“气为血之帅”,气能生血,气能行血,气能摄血,因此气血不足,尤其是偏向气虚的人在补血的同时一定要注意补气,只有气化功能旺盛,造血物质充足,是血液正常化生的保证。红枣甘温补血,色黄味甘,入脾胃,有补中益气、生津养血的作用,适合气血不足,脾气虚弱者服用。我常常推荐脾气虚的人吃党参,但和黄芪比起来,党参的补气力度还是弱一些,因此气虚明显的人还可以加上好兄弟黄芪20克,二者共用来增强补气的效果。
‖ 食疗方
红枣养生但也挑人,看看自己是不是适合吃?
红枣养生但也挑人,看看自己是不是适合吃?
红枣干姜茶
材料:红枣3颗,干姜3克。
做法:红枣去核,加上干姜,水泡服,代茶饮。
功效:温阳补血。
适合人群:脾阳虚兼血虚者。见大便稀溏,脘腹冷痛喜温喜按,遇寒或饥时痛剧;畏寒肢冷。肠鸣辘辘,口泛清涎,面色虚浮而苍白,白带清稀量多,舌淡胖伴齿痕、苔白滑,脉沉缓。
对于脾阳不足而又有血虚的人,姜枣就是绝妙的搭配,大枣滋腻,和姜合用,能把大枣的滋腻化开,同时促进脾胃的运化功能,还帮助了大枣的吸收,起到温阳补血的作用。
‖ 食疗方
红枣养生但也挑人,看看自己是不是适合吃?
红枣养生但也挑人,看看自己是不是适合吃?
红枣西洋参茶
材料:红枣3颗,西洋参5克。
做法:红枣去核,加上西洋参,水泡服,代茶饮。
功效:滋阴补血。
适合人群:脾阴不足者。见饥不欲食,肌瘦肤热,唇干少饮,脘腹痞胀,大便偏干排出无力,手足烦热;嘈杂不适,舌质嫩偏润、苔少,脉细弱偏数。
很多阴虚的人都觉得食用红枣时容易上火,其实是因为红枣性温,对于阴虚的人不妨与西洋参搭配着服用,利用西洋参益气养阴的特性,起到补而不燥的效果。
挑选红枣的小贴士:
枣是中国的特有果树,中国也是世界上枣的最大生产国和枣产品唯一出口国,其中最为出名的是山西稷山县的板枣,新疆的若羌枣、和田枣,山西陕西黄河交界处的黄河滩枣,河北沧州的金丝小枣,河南的灵宝大枣,山西的交城骏枣、太谷壶瓶枣,河北省的阜平枣,河南的新郑大枣。
虽然市面上枣的品种有很多,但是挑选优质的红枣不外乎以下三点:
1、外观:最好的红枣颜色是深红色的,不发黄,没有斑点。
2、气味:成熟红枣味道清香甘甜,气味芳香;青涩不到位的红枣气味则偏淡。
3、口感:优质的红枣绵软滑润细腻不干,枣皮薄,咬口清脆,且不塞牙。但不能太过软,显得有点黏人,同时口味也很馕,不紧致。太硬的红枣,就容易塞牙,口感也很涩。