瑞达生物
瑞达生物

了解这些后，我再也不会劝你要多喝热水了

​感冒了，多喝热水

着凉了，多喝热水

大姨妈来了，多喝热水

在大部分国人印象中

热水要比凉水更有益于身体健康

火锅、热茶、热粥、热包子、热汤......

越烫越美味、越烫越健康

趁热吃、趁热喝

永远是爸爸妈妈、爷爷奶奶的口头禅


了解这些后，我再也不会劝你要多喝热水了_第1张图片


国际癌症研究机构（IARC）

把超过 65°C 的热饮列入 2A 类致癌物名单

这意味着吃过烫的食物，有致癌的风险

这又是怎么回事？


了解这些后，我再也不会劝你要多喝热水了_第2张图片


人口腔和食管正常的温度为36.5℃～37.2℃

人口腔和食管正常耐热温度为10℃~60℃

人口腔和食管最适宜的进食温度是10℃~40℃

50℃~60℃已经是人的口腔和食管耐高温的极限

人们感到很热很烫的食物，通常在70℃～80℃

人食管对温度没有口腔那么敏感

但食管黏膜却又娇嫩的像小孩子的皮肤

食管并不像水管一样从上到下都是直的

食管入口

食管和左支气管交叉处

食管通过膈肌的食管裂孔处

这三个部位是食管里最狭窄的部位

过烫的食物在经过这些最狭窄的部位时

难免会和它们亲密接触

这些部位的黏膜极易被烫伤


了解这些后，我再也不会劝你要多喝热水了_第3张图片


食管黏膜会有自我修复的功能

神经反射本来就很迟钝的黏膜

在热刺激下会不断增生增厚

增厚的黏膜对热刺激反应会越来越不敏感

这样食管会越来越不怕热

越不怕热就会越敢吃烫的东西

人会不由自主地接受越来越严重的灼伤刺激

食管长期处于「损伤-修复-损伤-修复」的状态

不正常的「异型性」细胞会越来越多

就会引起食管黏膜的慢性创伤和炎症

最终就有可能导致食管癌的发生

同时这三个食管里最狭窄部位

也是最容易癌变的部位


了解这些后，我再也不会劝你要多喝热水了_第4张图片


中国食道癌发病率居世界首位

在我国，食管癌每年平均病死约15万人

发病年龄多在40岁以上，男性患者多于女性

健康是在一点一滴中注意而来

冲好的咖啡，泡好的茶

煮好的粥，炖好的汤

涮好的火锅，蒸好的包子

放一放，吹一吹，凉一凉再吃

不良的饮食习惯会对身体造成伤害

我们应该拒绝吃过热的饮品、过烫的食物

如果你平时有爱吃烫食的习惯

说明你的食管有被创伤、慢性炎症甚至癌变的可能

请你戒掉该习惯的同时定期做体检

用“舒检一号”癌症早期尿液检测试剂检测

在家里就可以做防癌体检


了解这些后，我再也不会劝你要多喝热水了_第5张图片

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