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MISS特别提醒
现在的上海人,过年大多会选在外边吃年夜饭。省去了提前买菜、备菜的麻烦,也更轻松自在。
Miss一直推荐大家多去酒店吃饭,年夜饭也不例外。相比之下,菜品和服务,都非常稳定,而且价格也越来越亲切。最近沪上各大酒店纷纷推出了应季的团圆套餐,菜品更下足“猛料”,也是城中的热门,下手晚了就订不到,我们一起来看看到底有哪些好货。
上海柏悦酒店
悦轩中餐厅
位于酒店87层的悦轩中餐厅于去年夏天开始营业,将原先的大堂餐厅进行改装,简约而优雅。主厨杨超师傅凭借过去在社会餐饮工作多年的经验,上任不久便推出了一道道可口又有创意的经典菜,葱油鸡、脆皮松板肉等是MISS的最爱。
今年从除夕至大年初三,悦轩会推出四款主题菜单,分别为:吉祥如意、五福临门、花开富贵、金玉满堂,每桌净价人民币3,888元起,不仅包含杨师傅拿手好菜,还有葱油蒸澳洲龙虾、港式清蒸东星斑,虾汤芙蓉蒸帝王蟹等华丽硬菜。
上海柏悦酒店悦轩中餐厅
地址:上海市世纪大道100号上海柏悦酒店87层
电话:021-68881234
上海浦东丽思卡尔顿酒店
金轩中餐厅
金轩去年重新摘得《米其林指南》一星餐厅推荐,位于酒店的53层,由中国香港的著名设计师梁志天(Steve Leung)设计打造,室内装潢偏商务些,窗边的位子可以欣赏浦江美景。
主厨黄师傅这次特别定制了八道式除夕菜单,一如既往的精致粤味,多了对即将到来的鼠年的美好祝福,人民币1,988元*/位。
上海浦东丽思卡尔顿酒店金轩中餐厅
地址:上海世纪大道8号上海浦东丽思卡尔顿酒店53层
电话:021-20201717
上海半岛酒店
逸龙阁
每年中秋,半岛酒店出品的手工奶黄月饼都是抢手的时令点心,而连续几年荣登《米其林指南》的逸龙阁,其烹饪菜品自然也是实力满满。
今年,逸龙阁会奉上“禄”和“寿”两款八道式年夜饭菜单,其中包括以辽参、六头鲜鲍、蚝豉王等臻选入馔的“盆满钵满”和“福临满堂”两种不同的盆菜,更可自选另加云南黑松露。
“鱼生捞起”是我国岭南一带的经典年菜,寓意“风生水起”,这道用新鲜美味的鱼生与各种蔬菜制作成的开胃凉菜,在鱼生端上桌时,需要所有宾客一同捞起鱼生,以此许下对新年的美好祝福。
八道式年夜饭套餐每位分别定价为人民币1,588元*(禄)及2,088元*(寿);更有家庭分享式套餐供十人享用,定价为人民币13,800元*。
上海半岛酒店逸龙阁
地址:上海市中山东一路32号半岛酒店2层
电话:021-23276742
上海鲁能JW万豪侯爵酒店
Le Manoir Ling 菱
酒店标志性中餐厅——Le Manoir Ling 菱,以“菱小姐”为设计灵感,由菱·肴、菱·娱、菱·景三层楼构成。
餐厅由85后新锐主厨蔡弟友师傅主理,以经典粤菜为特色,将法式设计元素融入其中。
菱·肴年夜饭菜单,主打菜品囊括了菱的招牌菜品,精致的锦绣富贵六品碟包括如十年陈花雕醉虾、上素绣荷包等招牌菜肴,主菜则由荣华富贵蚝皇辽参、如鱼得水蒸东星斑、一帆风顺黑豚蒸膏蟹、金玉满堂明虾球、家中全福鲍鱼饭等;每位1,588元,6位起订。
上海鲁能 JW 万豪侯爵酒店
地址:上海市浦东新区浦明路988号
预订方式:
https://www.marriott.com.cn/hotels/travel/shamj-jw-marriott-marquis-hotel-shanghai-pudong/
上海艾迪逊酒店
粤味Canton Disco
上海的这家艾迪逊由知名的Ian Schrager打造,一开业就吸睛无数。Canton Disco更是众多“时髦精”们聚餐打卡的热门地。暗暗的色调、复古的迪厅音乐,都将这里变成了一间有趣的中餐厅。
今年的除夕夜,在Canton Disco可以品尝到除夕夜节庆晚餐,整套菜单汇集了十二道招牌菜式,包括了餐厅的一些经典菜品,如:潮州冻生蚝、鲜虾红油云吞、重庆辣子鸡翅、西班牙伊比利黑猪叉烧、椒盐豆腐和蟹黄拌面等。售价每位人民币888元,4人起订。
上海艾迪逊酒店粤味Canton Disco
地址:上海市南京东路199号上海艾迪逊酒店历史建筑楼2层
电话:021-53689999
上海静安香格里拉酒店
夏宫中餐厅
餐厅位于酒店的三楼,主打本帮菜与粤菜,并融合了部分淮扬菜品,行政总厨廖自力师傅拥有三十多年的烹饪经验。
今年的年夜饭菜单共有五款,菜品都有了吉祥如意的新名字,十分讨口彩,比如:“包罗万象”鲍鱼佛跳墙、“年年有余”雪里红蒸笋壳鱼、“当红报喜” 夏宫脆皮鸡、“丰衣足食”生炒腊味糯米饭、“迎春接福”葱爆鲜菌海参、“金玉满堂”蜜豆炒元贝和“龙腾四海”金银蒜蒸深海龙虾面等。
同时,酒店于白玉兰厅推出两款年夜饭套餐,每桌价格自人民币4,688元起,可供六至十人享用。
上海静安香格里拉大酒店夏宫中餐厅
地址:上海市延安中路1218号上海静安香格里拉大酒店三楼
电话:0211-22038889
上海外滩茂悦大酒店
新大陆-中国厨房
中餐主厨杜才清师傅每季都会推出极富创意的时令菜肴,今年的年夜饭,杜师傅奉上了餐厅的许多招牌菜,有:老北京果木烤鸭、老上海醉鸡、云南牛肝菌茶花鸡汤、黑松露酱焗红明虾、二十年陈花雕蒸鲥鱼、黑蒜白玉菇辣炒肥牛等,美味又讨口彩吉利。每位人民币658元净价,三位起订。
此外,位于酒店西楼31层的非常时髦悦府也有粤式除夕晚宴套餐可以选择,坐拥浦江两岸美景,菜品包括:红椒酱豉汁蒸石斑鱼、大连鲜鲍扣大圆蹄、黑椒牛油焗澳洲龙虾、鲍汁砂锅焖清远鸡等。十人每桌净价9000元。
上海外滩茂悦大酒店新大陆-中国厨房
地址:上海市黄浦路199号外滩茂悦大酒店
电话:021-63931234
上海五角场凯悦酒店
咖啡厅·中厨房
五角场凯悦酒店位于五角场商业区,六楼的“咖啡厅·中厨房”隐匿于此。开阔的落地玻璃窗隔开区域,中庭将绿意盎然的园林景致植入其中,四周被竹叶环绕。
年夜饭套餐包括两款可选,每位688元,包括:松茸花胶炖茶花鸡、风味豆豉蒸鲍仔等,还有上海小笼汤包和团圆豆沙八宝饭等必备年菜。套餐里的燕窝藜麦牛油果露也是一大特色,清爽的牛油果香气配上顺滑的燕窝和藜麦,是MISS的最爱!
上海五角场凯悦酒店咖啡厅·中厨房
地址:上海市国定东路88号五角场凯悦酒店6楼
电话:021-25651255
上海浦东四季酒店
尚席中餐厅
酒店的中餐行政总厨蔡港文师傅来自中国香港,拥有30多年厨艺经验,特别擅长粤菜料理。餐厅连续三年蝉联米其林推荐餐厅,连续六年蝉联《福布斯旅游指南》四星餐厅。这次推出的年夜饭套餐,也都给每个菜品起了寓意美好的名字,比如“富贵黄金”酥皮黄金脆蟹钳、“金玉满堂”金巢花枝玉带子、“前程似锦”麒麟金华玉树鸡等。
4-6人套餐每桌售价 6588元*;8-10人套餐每桌售价9888元*。
上海浦东四季酒店尚席中餐厅
地址:上海市世纪大道210号上海浦东四季酒店二楼
电话:021-20361310
上海世茂皇家艾美酒店
艾美轩中餐厅
餐厅位于酒店8楼,中餐行政总厨李刚师傅擅长将一道道传统的老上海菜肴还原复刻。
今年的年夜饭,不仅能吃到芝士年糕焗波士顿龙虾、金针鲍脯扒辽参以及花雕蛋白帝皇蟹等象征着花开富贵、年年有余的招牌菜品,也有福星高照明珠佛跳墙、一品砂锅全家福这些吉祥如意的菜肴,还有八宝饭和春卷这些很传统的上海点心。
从除夕一直供应至年初三,5,088元/桌起。
上海世茂皇家艾美酒店艾美轩中餐厅
地址:上海市南京东路789号上海世茂皇家艾美酒店8楼
电话:021-33189999转7700
上海阿纳迪酒店
源宴中餐厅
餐厅位于酒店的2层,致力于追求“食之源,原汁味,唯至诚”,是酒店独具情怀的中餐品牌。以新派粤菜、台州菜,及本帮美食为主,融合时尚川味,还引进分子料理的概念,很新潮。
年夜饭的菜单里,家烧御龙大黄鱼、香烧美国牛肋排、蒙古烤羊排这些经典菜,也有三年野鸭烧有机豆面、黄牛杆菌炒云南小耳猪肉、温州鱼饼这些创意菜。
每桌售价4288元,可供8-10人分享,还包含周末至尊和悦房1晚房券及周末工坊体验券各1张。
上海阿纳迪酒店源宴中餐厅
地址:上海市长宁区临虹路7号上海阿纳迪酒店2层
电话:021-22279999
上海崇明金茂凯悦酒店
品悦中餐厅
餐厅坐落于酒店一楼,整体设计采用摩登中式风格,巨大的传统鸟笼式落地宫灯很有氛围,高挑的格纹屏风也显得格外大气。
主打崇明菜和上海本帮风味,尤其是崇明本地菜式,用创意的方式烹饪,崇明金丝瓜、黑毛猪煨鲜鲍、特色草头饼可以说是每桌必点。售价1888元/桌起。
上海崇明金茂凯悦酒店品悦中餐厅
地址:上海市陈家镇揽海路799弄崇明金茂凯悦酒店1楼
电话:021-67031234
上海新天地安达仕酒店
宴会厅
酒店位于繁华商业地段,与新天地对望。酒店外广场上的小餐车时常会推出一些网红美食,比如手工鲜肉月饼、乐口福鲜奶小方、包脚布煎饼果子等,给周围上班的白领提供了很多有趣的选择。
酒店的餐饮团队实力也不错,这次为除夕推出了一个团圆套餐,菜品包括:金蒜银丝蒸波龙、广式富贵烤全鸭、皇品炭烧牛肋骨、碧玉虾球炒螺片、豉油飘香海石斑等主打菜肴,每桌3888元/八位,5088元/十位。
上海新天地安达仕酒店宴会厅
地址:上海市嵩山路88号上海新天地安达仕酒店三楼宴会厅
电话:021-23101289
*价格均不含税,需加收服务费及税费
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