尖椒海派店的那个“不平凡”的海鸭蛋



海鸭蛋是中央电视台特别介绍的广西北海特产。海鸭生活在浅海红树林中,以鱼虾等海生物为食,所产海鸭蛋味道鲜美营养丰富


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觅食中的海鸭


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海鸭的原生态食物

海鸭蛋经过无数道工序的筛选和制作,它变成了一道美味,流油飘香起沙,无时无刻不在挑逗你舌尖上的味蕾。


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美味的海鸭蛋

海鸭蛋营养丰富。每100克海鸭蛋中含有卵磷脂4056mg,比100克牛奶中所含卵磷脂高50倍。含有钙、磷、铁、锌、碘、镁、钾、硒等多种对人体有益的微量无素和10多种维生素。海鸭蛋卵磷脂含量是普通鸡蛋的6倍,而胆固醇含量只有普通鸡蛋的50%。


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流连忘返的海鸭蛋

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