远征面粉：严把产品质量关 落实食品安全生产

为进一步加强食品安全生产，近日，河南远征面粉集团多次召开专题会议，研究部署食品安全生产工作，要求严把“三个关口”，对产品进行全方位的质量把控，确保生产目标的实现和产品的质量安全。

严把原粮关口

从小麦购进开始，远征集团会对每车次、每批量逐一检查，化验室、收购点各配备一台呕吐毒素测定仪，认真检验，绝不放过任何疑点。“当卡车开进检测通道后，我们有专门的扦样设备进行取样，一车要在不同的部位取2到6个检测样本，以得出最客观的检测结果。”远征集团的员工说。同时，严格按照企业标准对原粮的水分、容重及不完善粒等项目进行检测。

严把生产关口

在初清车间，以先进清理工艺，增加旋振筛、色选机、去石机，通过风选、打麦机等设备达到最佳清理效果后，技术部经过对小麦内部品质分析，对车间下达各仓配比比例，经过毛麦、净麦数十道清理过程达到入磨前的质量要求。以轻研细分的工艺理念，通过研磨→风运→筛理→清粉→配粉等工序生产出合格的产品。生产工序完成后，面粉在出厂前还要经过严格的化验。化验室内的架子上，摆满了不同批次的面粉样品。据介绍，出厂前的面粉还要经过包括水分、灰分、面筋、加工精度、含沙量、磁性金属物等卫生指标检查。

加工生产过程中，每班每批次每小时做一次常规检验，每批次面粉做一次呕吐毒素的测定，在出厂过程中随机抽检，增加抽检频率，确保合格率达到100%。对特一粉特二粉样品，做农药残留等各项指标的测定。对于出厂的不同批次产品，集团都取样存放，且存放时间长达六个月。这样做是为了保证产品销售期间的质量安全，一旦出现问题，企业内部和质监部门随时可以对留存样品进行检测，根据样品还可直接追溯到责任人，找到问题发生的根源所在。

“我们的每一袋面粉都要经过三项‘体检’才能出厂。”远征面粉的工作人员介绍说。

据介绍，公司为严格把控产品质量关口， 成立食品安全督导组，下设办公室，远征集团副总经理唐少宏任组长，面粉厂厂长、挂面厂厂长、远征馒头厂厂长、百货公司经理及法务部部长等相关部门负责人任副组长，对产品进行全方位的质量控制，从而确保质量目标的实现和产品的质量安全。

严把销售关口

该集团的产品进入市场后，销售部门随时关注消费者的反映和需求，一旦发现苗头，立即启动应急机制，第一时间立即召回，绝不让有问题的面粉进入到老百姓的餐桌。“一旦有客户反映面粉有质量问题，立即启动应急机制，能坐飞机不坐高铁，必须要第一时间到达现场，召回有问题的产品。”远征集团董事长王保正对销售团队说。

另据了解，远征集团自有仓储能力5万余吨，他们充分利用自身优势，积极推行一二三产业高度融合，与周边马桥、李寨、黄口等乡镇的30多个农业合作社签订订单农业，建设优质小麦生产基地20余万亩，年提供优质小麦稳定在3万吨左右，从源头上严控产品质量。

远征集团生产的面粉、挂面、远征馒头、各种口味的果酱、奶茶等通过远征集团下属公司远征百货大楼进入流通领域，让百万永城人吃上放心食品。

河南远征面粉集团有限公司成立于2006年，现有10家全资子公司和控股公司，现有员工500余人，总资产7亿多元，主要生产小麦粉、挂面、果酱、珍珠奶茶、馒头。拥有国内先进的面粉生产线2条，日处理小麦800吨，日产60吨挂面生产线2条、日加工馒头30万只馒头生产线4条，年产500吨果酱生产线两条，6万吨粮食储备库一座。远征集团是农业部认定的“全国主食加工业示范企业”、“中国好粮油省级示范企业”、“河南省农业产业化龙头企业”，远征牌商标分别被评为“中国驰名商标”、“河南省著名商标”。