留住茶香

打开一包茶叶，开水如细柱，慢慢地冲泡而下；慢慢地，慢慢地，热气氤氲，我要留住这份茶香……

以前，舅舅的店旁有一家茶店，店主是一位老叔叔。在我很小时，我就认识了他。大一些，我在他店里帮忙装装茶叶，报酬是品尝他泡的茶。他的茶叶是较便宜的炒茶，可味道确是极佳的。

他用开水清洗茶具，接着舀出两勺茶放入一柄茶壶，滚烫的开水慢悠悠地倾注而下，稍等片刻，一杯茶就泡好了。他泡茶的每一步都是那么庄重，仿佛是在进行一项仪式；经过这仪式泡出的茶，自然也是极品。

随着我慢慢长大，我也很少再去老叔叔的茶店；虽然每天都喝着茶，但却没有老叔叔的茶的浓厚茶香……

直到今年，家乡的人传来消息，老叔叔去世了，是在自己店里猝死的。我听到这个消息，不知如何是好；一想到再也喝不上他的茶了，心中就十分沉重。夜晚，我躺在床上，只是静静思考，怀念当年的浓厚茶香……

我决定开始自学茶艺。我每天都抽出时间，学着老叔叔的样子，一步一步地泡茶，庄重地完成这项仪式。我的茶艺日益长进，家里人都称赞我泡得好；可只有我知道自己是为了什么……

老叔叔啊，希望有浓厚的茶香在天边陪伴您；而我，会更加努力地，去留住这份茶香。

热气氤氲，茶香悠悠……