【自助售卖机市场调研分析】

1 自助生鲜市场潜力大

* 参考北京、上海案例，消费人群偏于年轻，追逐新鲜和时尚，习惯移动支付群体。

* 2018年线上生鲜供应初露头角，是人们所热衷、关注的一种新的购物模式，仍在被人们熟悉，处于上升阶段。

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2 以“自助售卖机”+“生鲜” 营运

该模式在全国目前仅西安出现类似的模式，而且他们主打的方向是小区，方便加班一族早出晚归仍能买到食品，是零食与生鲜混合摆放的机器。

* 经搜索调研，目前有文章透露一些电商有意开拓这块业务，但尚未有具体行动

3 我方策划的自助售卖方式与别不同之处

* 区别于目前最受欢迎的上海、北京自助生鲜超市（占用大面积），我们占地面积仅一台自助售卖机。

* 我们所服务的群体是忙碌在写字楼的白领，没有时间逛超市，但又希望健康饮食，购买当日够用的食材以便煮食用。

* 区别于现行的生鲜线上贩卖模式，我方定位机器“无需绑定身份，无需注册会员，无需安装任何程序”，只需选好食品，扫描支付，即付即取。

* 区别于现行的售卖机，我方机器专售生鲜商品，而不与零食（如薯片、饼干、方便面等）混搭，“专一”展现“专业”，主打一个方向，打造唯一性，造就市场话题。

4 生鲜自助售卖的落地

* 生鲜商品的储存柜，由专业团队专门为售卖机而独立开发，根据生鲜所需要的保存条件和传送特点而设计生产。

* 生鲜商品的补给，由品牌连锁超市集团专业提供，保证其供应量和新鲜品质。

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项目技术难点：

项目真要落地，这个机器还需要考虑：

冷藏技术的安全性、用电功耗、效能（这些应该都是终端会考虑的点），还有这个机器需要能够自检报警系统，与总部实时连接，比如哪个位置哪个商品已经售完需要补给，哪个位置哪台机出现故障，需要派员实地解决，哪个位置哪台机出现温度过热，有潜在危险，需要立即提醒终端人员第一时间切断电源等等类似的情况。

关于供应链：

在货物供给方面，确实需要有超市或者类似的供货源支援，如果没有这方面的资源，这个项目也是很难实现的。