2019.8.26日 工作总结

一：1.1 今日在工作群里学习收银机升级流程，着重注意不卖的饮品，立即下架，收银机设置中微信小程序一定要打开。

      1.2 明天开始跟踪所巡门店的奶茶售卖占比情况，着重检查冷藏柜内部摆设，结冰情况以及门店后场物料是否直接接触地面的情况，有则进行指导整改。

二：2.1 明天所巡门店严格按标准门店形象执行整改，使门店形象简洁大方，拳头产品，一目了然，收银员正上方电视机换成杨枝甘露广告，注意侧面墙海报漏光问题。芝士奶盖海报暂时更换其它新品，未经培训不允许售卖。

      2.2 检查门店制冰机 冰淇淋机，热水器，净水器的清洗周期，若有到期未清洁协助指导清理整洁。若有门店收银还餐位置安排不合理，进行调试，检查门店收银还餐人员收银和还餐流程是否标准，若有进行指导优化。