到底需要几个人，才能把食堂管清楚？

在任何组织团体内，无论事业单位、国有企业、私营企业等，组织结构是进行企业流程运转、部门设置及职能规划等最基本的结构依据。

而食堂作为一个小组织架构，当然也需要人员分工。

这周饭桶君看到这样一个问题：

那么问题来了，

食堂管理，

到底需要几个角色呢？

食堂管理员

负责安排食堂全盘工作；

安排每周饭菜单并公示；

采购食堂饭菜所需材料；

负责伙食费计划工作。

人员管理

负责管理端后台，对于员工加入食堂的审核工作

餐厨管理

负责食堂所有菜品准备工作，员工就餐打饭

财务管理

负责食堂餐补的发放，月度、季度、年度财务结算工作

为什么要设立、

细分这些角色？

分流管理

设立多角色，有助于各就其位、各司其职，减轻食堂运营人员管理压力，利于食堂业务有序开展

便于监督

子账户设立后，便于将各项责任落实到个人，避免互相推诿

如何最大化优化架构，

节省人员配置

一般情况下，人员架构复杂，是因为在传统食堂的管理方法下，日常工作比较繁杂，所以需要细化职责。当然小伙伴们提到的，管理人员身兼多职，细化职责划分，以减少日常工作量的需求也是合理。

而【食堂有饭】能做到的，不止能够细化职责划分，反过来，也能优化职能配置。

食堂管理员，可兼任人员管理与财务管理工作：

后台可发布图文公告，展示菜单；

后台一键导入白名单，就不用逐个审核员工加入食堂；

后台批量充值与个性化充值功能，便捷员工餐补的发放；

一键导出财务报表，账面清晰。

【食堂有饭】每项功能，都能够将日常管理流程最简化，不仅节约职责工作量，相对的，也能够节约人员配置，减少人员成本支出。

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