人间烟火之煮妇

“民以食为天”,生活总离不开柴米油盐酱醋茶,锅碗瓢盆交响曲。所以“做饭”,自然就是我这“人间烟火”的排头兵。

说到做饭,在我还没有沦落为“煮妇”之前,倒是有两件糗事

记得大概是在上高一的某一天,突然孝心发作,想给爸妈一个惊喜,体现一下自身价值,开天辟地想要做顿晚饭。做什么呢?炒菜看起来挺麻烦,油盐酱醋名堂很多,初出茅庐的我贵有自知之明,赶脚自己并不能够胜任。灵机一动,“蒸馒头吧”,好简单,只要水和面!于是取了盆,貌似千百回地重调了水和面的比例,然后又费了九牛二虎之力,揉搓了好一阵儿,终于把十几个坑坑洼洼拳头大小的硬面蛋,摆在了案板上。

"没吃过猪肉总见过猪跑",左看右看,总觉得这些个所谓的"馒头"怪怪的,和妈妈每次做的,有很大的不同。妈妈揉出来的馒头光滑白净,最主要是软软的。我面前这些硬邦邦的家伙,看起来像极了体育课上测臂力用的手掷铅球。

前思后想不能够悟透玄机,正在黯然伤神,妈妈推门走进了厨房。“老妈,瞧我做的馒头。”还是挺激动地向老妈邀功。我老妈一向心胸广大,只要我和妹妹干活,就全是欣赏。“不错,挺厉害!”老妈翘起大拇指。“有点问题吧?”我眯眼笑地问老妈。“要先在面里揉上酵母,几个小时之后发起来再用。第一次能做这样,很不错了!”

啊啊啊……难道这是真的吗?!顷刻间,我的那些自豪感土崩瓦解,刚建立的一点存在感也灰飞烟灭!原来,我不过是糟蹋了粮食,做了些个死面球!

但是,我的老妈就是这么通情达理。她珍惜女儿的劳动,更体谅女儿的心情,即使我主动要求,她也没有毁了我的“杰作",还是把这些个她以为的“宝贝”蒸出来,做了我们几天的口粮。

人生的N多第一次总是令人各种难忘。如果说这第一次做饭算是实战演习,那么第二次和做饭擦边,就是一次彻头彻尾的遭遇战了。

结婚有几个月的时间了,一天中午正坐在沙发上看报纸,听到婆婆在厨房里喊,“小华,来看下锅,我给你爸打个电话”。终于能被婆婆需要很是激动,急忙进了厨房,锅里正煮着山东人爱喝的甜沫。可是,这锅要怎么个看法呢?不禁又犯了愁。蓝色的灶火呼呼地烧着,甜沫也咕嘟咕嘟的,锅里还有把大勺子,暂时不用盛饭,不知道是干什么用的。

虽然有点懵懂,对婆婆的话还是毕恭毕敬的,两眼分分秒秒一眨不眨地盯紧了锅,怕它跑了似的。也许是我略有感冒,也许是大脑过度集中精力于双眼,突然就听到婆婆忙不迭地吆喝:“糊了!糊了!”我这才如梦初醒,闻到了强烈的焦糊味。“怎么不用勺子搅搅?”婆婆进来劈头就问。懂了。

就这样,这人生的第二次做饭,我又被“糗爷”临幸了!

   老太太的裹脚布扯了半天,总算要见到真容。

       虽然前两次鲁莽造饭,几乎已经留下内伤,但是自从荣升为宝妈,强烈的要学习烹饪的欲望,却奇妙地开始激情澎湃。我每次学习新的东西,都不忘在心中默念老祖宗的至理名言,“功夫不负有心人”,“只要功夫深,铁杵磨成针”,以此来告诫自己啃下硬骨头的不二法门。

        儿子三岁以前,几乎都是婆婆带着,我们基本吃住在婆家。公公婆婆做饭时,有机会我就会细心观察,用心揣摩,偶尔小试牛刀。儿子上了幼儿园,我们的小家正式开火,我的煮妇生涯,也跟着拉开了帷幕。

       万事开头难。头两年经历最为坎坷,粥熬干了,饺子煮成菜汤,菜刀切了手,热油溅了脸....各种挫败感。两年伤心史,一把辛酸泪。后来学会了基本的煎炒烹炸,终于能把饭好端端地做熟,但是内容简单,口味连自己都不敢恭维。于是乎买食谱,上百度,看电视,无论是家庭聚餐还是被人邀约吃饭,也常常是带着一颗虔诚的偷学厨艺的心。到如今,儿子已经十六岁了,我已经成功地成长为一名家人点赞的合格的家庭煮妇。各种包子饺子馄饨,牛排披萨蛋挞,都能够驾轻就熟,得心应手。每餐基本做到搭配均衡,营养合理,色香味俱佳。看来很多事只要有决心,多用心,肯下功夫,菜鸟也能华丽转身。

        自从当了宝妈,才知道人生辛苦各种不易,从前的潇洒也不过是拿了别人的自由来换。为人妻为人母,做女儿做人家儿媳妇,我都应该挑起煮妇的担子。此生只想依心尽力而行,不再辜负命运赋予的各种角色。

        就这样,我这个历经千锤百炼的煮妇,内心装着对这一角色的崇高敬意和使命感,每天乐此不疲,万分敬业地奔波在一日三餐之间。

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