武汉，一碗热干面边走边吃

不老的树是一个朋友给我介绍的。每次只要更新，看完后都会有感触。现在做微商，每天记录下微商点滴：www.laoluv.com，时间也比较自由，可以看看她的文字。练习下自己的文笔。以下是她的文章：

  

来这里找志同道合的小伙伴！

 网上看到这个段子，马上脑补了一下

西安人：你们北京人会天天吃烤鸭吗？

北京人：怎么可能，难道你们西安人就会天天吃凉皮吗？

西安人：是的，天天吃。

北京人：……

西安人：你们武汉人会天天吃热干面吗？

武汉人：是的，天天吃。

    

来到一个陌生的城市，发现它可能没有想像的美丽，没有久违的意境，一样的雷同建筑，一样的乌泱人群，潮来潮去，人来人往，平凡得让人倦怠。

所谓的景点，在节假日也都挤满了人，一棵树下，一块石头上，可能都能坐4、5个人，所谓的诗意，优雅，都不复存在了。

但是，还有好吃的。步行街，人头攒动，热闹非凡，景致说不上什么了，但吃的琳琅满目，目不睱接，想每样都试试，又担心不合胃口，吃饱了这个，又怕吃不动那个，平时嫌自己太能吃，到了这种地方，恨自己太不能吃了。

说起一座城市，立马能想到一种美食，那么武汉人大多数会说热干面吧！

关于热干面的来历，有这样一个官方说法，汉口长堤街有个名叫李包的食贩，在关帝庙一带靠卖凉粉和汤面为生。有一天，天气异常炎热，不少剩面未卖完，他怕面条发馊变质，便将剩面煮熟沥干，晾在案板上。

一不小心，碰倒案上的油壶，麻油泼在面条上。李包见状，无可奈何，只好将面条用油拌匀重新晾放。第二天早上，李包将拌油的熟面条放在沸水里稍烫，捞起沥干入碗，然后加上卖凉粉用的调料，弄得热气腾腾，香气四溢。

人们争相购买，吃得津津有味。有人问他卖的是什么面，他脱口而出，说是“热干面”。从此他就专卖这种面，不仅人们竞相品尝，还有不少人向他拜师学艺。

有人说，热干面这三个字，代表了武汉人的三种性格。
热：热情。
干：干练。
面：好面子。

武汉人管吃早点为“过早”，不忌讳自己的街头巷尾即食性，且引以为荣，炫耀在武汉“过早”一个月不重样。

马克思说，工人阶级没有祖国，我觉得吃货没有故乡，真正的吃货不会夸家乡有多好，有多少好吃的，他会吃无止境，无限追求，像蝗虫一样，席卷四方，以吃为乐。

武汉的早点有热干面、豆皮、汤包、面窝、油条、欢喜砣、糍粑、清汤、水饺、米粉、炸酱面、煎饺、煎包、小笼包、面条、春卷、烧梅、蛋酒、豆腐脑、豆浆、汤圆、炒面、炒粉等，数不胜数，也有外来主义的兰州拉面，西安凉皮和美国麦当劳。

武汉的任何一份过早从做好到吃完，最多不超过十五分钟时间，这还是在匀速状况下进行。

我去过很多个城市，但是过早过得像武汉人这样有特色的，实属少见。每天早上，随处可见端着纸碗边走边吃的人，热干面是首选，再配上一杯米酒或是豆浆。很多人的一天，就是从一碗热干面开始的。


  
有人好奇，武汉是南方，怎么会喜欢吃面？
说到这，武汉人怕是想说一句，宝宝好委屈。
武汉是个处在在南北方夹缝中的城市。这种地理位置让武汉生出诸多尴尬

对于北方，武汉的冬天是我这个从小生活在北方的人都有些招架不住的，气温可达零下好几度，而在夏天却绝无它的凉爽。当北方人夏夜盖着薄被睡觉时，武汉人的夏天下着暴雨也要开空调才能熬过整个闷热的夜晚。

对于南方，武汉的夏天有着它的湿热，温度高可达40度甚至更高，而冬天却又绝无它的温暖，当南方人穿着毛衣过春节时，武汉人却不得不在家里裹着棉衣围着油汀取暖。

于是乎，武汉这地方便兼有了南北方各自的短处：夏天的高温湿热和冬天的天寒地冻。     冷时比北方冷，热时比南方热。
  
真正融入一个城市，大概是从饮食上开始的吧。
有天早上，老公问我吃什么？我说吃热干面。
老公当时的表情，不亚于看见外星人。
是的，我来武汉五年，加起来吃了不到十碗热干面。
然后有一天，突然就爱上了热干面.
对于武汉人来说，每天早上“吃什么”根本不是问题，
因为答案总是热干面！
天天吃也不腻！
写到这里，心中充满了对热干面的渴望……
明天早上必须要去吃一碗热干面！多放点芝麻酱！少放点辣椒！边走边吃
  
备注：图片来自网络！

大树的树洞

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