新零售战局愈演愈烈。在过去半年时间里，永辉超级物种、天虹sp@ce、新华都海物会、步步高鲜食演义、百联RISO等新零售业态相继亮相。同时，物美新零售转型“三板斧”落地，大润发飞牛优鲜今日（7月7日）开业，再加上2016年初开业的盒马鲜生。至此，超市8大新零售样本正式出炉。
《联商网》以其首店开业为轴，梳理了这8大新零售样本。到底谁更有优势？你又更看好谁呢？请在文章底部，给出您的宝贵一票喔！
一、盒马鲜生
首店位置：上海张扬路
经营面积：4500㎡
开业时间：2016年1月15日
门店概况：盒马鲜生是一家支付宝会员生鲜体验店，“盒马”取谐音“河马”。门店采用全自动物流模式，从前端体验店到后库的装箱，都是由物流带来传送，线上下单到装箱只要10分钟就可以完成。最快半个小时就可以把商品送到消费者手里，覆盖周围五公里。
截止目前，盒马鲜生在上海、宁波、北京等地已经开出13家门店，深圳首店将于9月亮相。另外，据盒马创始人侯毅透露，“除了十里堡店、大成店以外，盒马在北京还确定了三家门店，其中第五家门店落户北京金隅嘉品Mall。”
点评：盒马鲜生采用“线上电商+线下门店”的经营模式，集“生鲜超市+餐饮体验+线上业务仓储”为一体。从经营特征上实现了控货和数据获取（仅支持支付宝支付），采用了新技术提升效率，属于典型的新零售公司，新门店仍在扩张，其在一线城市的竞争力不容小觑。作为阿里旗下的生鲜电商超市新物种，盒马鲜生表现出了典型新零售公司的强大竞争力，其“餐饮体验+超市零售+基于门店电商配送”的商业模式在国内也属首创。
二、永辉-超级物种
首店位置：福建福州鼓楼区
经营面积：500㎡
开业时间：2017年1月1日
门店概况：作为多重餐厅的结合模式，超级物种提供新鲜、安全、高性价比的全球优质食材，打造超级美食梦工场，融合了永辉目前孵化的8个产物：鲑鱼工坊、波龙工坊、盒牛工坊、麦子工坊、咏悦汇、生活厨房、健康生活有机馆、静候花开花艺馆。
截止目前，超级物种在福州、厦门、深圳等地已经开出五家店。另外，超级物种战略合伙人林创研曾透露，“未来将重点布局福州、厦门、北京、上海、深圳等城市，预计今年开业24-50家新门店。”
点评：永辉诞生16年来一直在做一件事：革自己的命。超级物种的诞生是永辉16年来不断孵化与进化的产物，这也是永辉继红标店、绿标店、精标店、会员店之后的第五个业态。之所以取名“超级物种”，是因为超级物种就是未来超市+餐饮，让消费者更能寻味未来生活。
三、天虹股份-都会生活超市sp@ce
首店位置：深圳华强北商圈
经营面积：3000㎡
开业时间：2017年1月21日
门店概况：天虹sp@ce以“Life-style”为本的生活空间，与追求品质生活的顾客分享都会生活的内涵，共创“Natural Lifestyle”的生活方式。其商品结构聚焦国际化、年轻化及有机健康。把“餐厅”纳入超市，并设置时尚舒适的就餐休息区，满足都市顾客对美食的追求，对一日三餐多样化的需求、对餐饮品质和便利的需求。
点评：天虹推出的sp@ce业态，从零售逻辑上打破超市以“商品群”为导向的售卖思维，开始聚焦消费者“生活区块场景”。当前，国内零售商家前赴后继涉足高端或精品超市业态，面对激烈的市场竞争，sp@ce乍一亮相就显示出天虹近几年变革转型的魄力，以差异化品牌定位将自己与其他超市区分开来。
四、新华都-海物会
首店位置：福州鼓楼区
经营面积：5000㎡
开业时间：2017年5月10日
门店概况：海物会是以餐饮为主，售卖绿色无公害品质食材为辅的“餐饮+超市”业态，将打造海鲜集市、美食集市、主题餐饮、超市、空间美学于一体的全新商业模式。同时，海物会把海鲜餐饮作为经营的重头戏，以海鲜集市、美食集市为出发点，突出菜系、菜品丰富，主打粤菜、闽菜、川湘菜、日本料理等；专门聘请香港知名厨师烹饪，对食材、调味品都有极致的追求，在中午10:00—14:00还能吃到各类精致广式茶点，给消费者更多的选择。
点评：海物会定位成新华都创新小业态餐饮孵化器，是根据消费受众的需求，组合、调配出可以独立开店的新业态。海物会也可和新华都大卖场、百货、购物中心等业态携同、组合发展，是能对后者起到“引流效应”的新零售业态。
此外，海物会将集市，超市和餐饮结合起来，是逛的餐饮，视觉和嗅觉的超市，毫无疑问是一种业态创新的方式。现在面对线上购物的挑战，实体店的核心经营战略是集客，只有集客才是核心竞争力，所以这种多业态融合将会不断探索和发展。
五、步步高-鲜食演义
首店位置：湖南长沙枫林三路
经营面积：230㎡
开业时间：2017年6月25日
门店概况：鲜食演义升级了步步高精品超市的餐饮版块，扩大就餐区面积，同时增加新马泰等东南亚华人热衷餐饮美食，适当压缩欧美日韩餐饮比例，增加广东广西等中国地方小吃档口。
同时，在云猴APP的基础上，鲜食演义开发专属自己的APP，顾客不仅可以在新的APP下单餐饮美食，而且门店精选3000种常规商品可供消费者随时下单，提供送货上门服务。
点评：2017年是步步高转型新零售商业集团的试水之年。鲜食演义被定义为步步高最新一代精品超市3.0版，将打造线上线下全时段立体消费模式。
六、百联-RISO
首店位置：上海浦东新区
经营面积：3200㎡
开业时间：2017年6月26日
门店概况：RISO意在还原生活的本来味道，在意大利语中是“米”的涵义。该概念店最大的特点是一个“融”字，空间与场景的融合，轻食与品质的融合，线上与线下的全渠道融合，美食与购物的多业态融合。
作为百联集团新零售发现店，RISO提出“轻食 有味”的生活理念和以人为本的生活空间。门店一楼主要经营品类以生鲜的烘焙、水果、水产和日配饮料等为主，另外为顾客设置休闲堂吃区；二楼则设置加工厨房、红酒与酒具以及日用品。RISO系食将打造“鲜食+美食+乐食”为主题的特色餐饮，同时还融合“超市+餐饮+书籍+音乐”的四不像业态。
点评：作为中国最大的多元化全业态零售集团，百联集团正在创新求变。RISO系食的亮相是百联集团新零售转型的又一里程碑。百联此番是以全渠道联动，定义“城市轻生活”，赋予新零售回归本源的初衷。
七、物美-新零售转型三板斧
第一板斧：积极寻求电商突破
与多点合作后，物美便启动IT系统的自我革命，把原来适用于线下的信息系统升级为线上线下同步，积极构建与多点这个线上平台协同共享的信息系统。
第二板斧：彻底整合供应链系统
在这一环节中，完成物美与多点的整合；完成“物美+多点”组合体与物流体系的整合；完成物流中心与门店的整合。此外，在4月全品类上线电子价签和自由购项目实施。上述两步的完美收官，物美实现了信息系统和供应链系统新零售升级。
第三板斧：新零售门店呼之欲出
物美以独特新零售模式改造的三家门店于6月开业，其中两家位于北京，一家位于杭州。至此，物美新零售转型的三板斧也最终落地。
八、大润发-飞牛优鲜7月7日开业
7月7日9点，由大润发飞牛网打造的生鲜O2O项目“飞牛优鲜”正式上线。这是大润发飞牛网继“急速达”后，向“新零售”发力的又一动作。首家飞牛优鲜是在大润发杨浦店内改建上线的，门店展示部分与大润发杨浦店重合，以店为仓，从前端拣货到后库的装箱，都是由物流带来传送，这套设备在传统大型商超使用尚属首次。
飞牛优鲜包含5000个sku，主要以生鲜食品为主，经营品类涵盖生鲜、进口食品、日用百货、快消等分类。在商品选择上，飞牛优鲜均选择满足家庭日常生活需要的品类，对部分品类进行了选品升级，引进了更多进口、中高端商品。
同时，飞牛优鲜有独立的APP，但飞牛网帐号可直接登录飞牛优鲜，进行在线购买，1小时左右就能收到购买的商品。顾客也可以在线下直接购买。
评论
一个故事情节只有跌宕起伏才能引人入胜，到最后峰回路转柳暗花明才令人拍手叫绝。
在传统大卖场走向低谷后，新零售大卖场在这半年喷涌而出，下半年将进入激烈竞争时期。
不过，类似于盒马的这种新式卖场还是有互联网的流量思维在支撑，虽然开的很多，但还不能取代传统业态，现在的他们还只是在创新中探索，未来需要时间来检验。
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