营养师小景
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【王兴国营养特训班】第5期第3课1组林秋景

老师三次课将蛋白质和营养有关的知识讲解的很透彻～蛋白质的概念 生理功能 基本单位 互补作用 食物来源等～这是我等二次系统地学习，总有种似会非会的赶脚，目前我了解到的原来我们在摄取食物蛋白质的时候 最后进入血液中的都是氨基酸 检测是否缺乏蛋白质检测的是其含氮量，二蛋白质本身不仅仅只通过食物摄入 还有一部分是体内合成、也供消化吸收利用，吃的蛋白质是经过胃 在胃蛋白酶作用下进入小肠被分解多肽和氨基酸 然后在小肠黏膜内继续分解 短肽和氨基酸后进入血液 而在小肠黏膜内一部分不能被吸收的蛋白质 在大肠经腐败作用生成胺类，学好蛋白质很重要！！！继续努力

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