小满

在二十四节气中，小满作为第八个节气，在立夏之后。那么为什么叫小满呢？古人的解释是：“斗指甲为小满，万物长于此少得盈满，麦至此方小满而未全熟，故名也。”说的是大麦，冬小麦等籽粒渐渐长大，但尚未饱满，所以叫小满。万物少得盈满，但未及全满的小满时节，是一年中均衡理想且具美感的日子，因为此时是夏季的第二个节气，也是一年中最佳的季节，酷寒未至，春寒已远，小满节气一般都是每年的农历四月，这时候，除了青藏高原以及东北平原外，我国各地平均气温基本都会在22℃，以上，全国各地都陆续进入气象意义的夏季。

古人在七十二物候中小满的三候为：一候苦菜秀，二候靡草死，三候麦秋至。意思就是我们可以先看到苦菜已经枝繁叶茂，应该可以采食。接着喜阴的一些枝条细软草类在强烈的阳光下开始枯死，然后是麦子成熟可以收割了。小满节气的到来，意味着收获的前奏，一年一度的夏收，夏种，夏管三夏大忙的序幕从此时节拉开。农田里一片忙碌，熙熙攘攘的人群挥舞着农具，“力尽不知热，但惜夏日长”，是这时节最真实的写照。春日里的辛勤耕耘，只为此时能够首先满足人们丰收的喜悦内心。在对于小满的诗歌中，欧阳修的“麦穗初齐稚子骄，桑叶正肥蚕食饱”可是很有生活气息的，此时的麦田里是最诱人的时候。古代把农历四月天叫麦天，在这样的时节里，氤氲着麦子将熟之气就被称为“麦气”，“晴日暖风生麦气，绿阴出草胜花时”很独到的描述了当时麦田里麦香之气的诱惑。这股麦香只有在小满时节经过麦田的时候才能闻到，绿草茵茵的芬芳以及雨后的土壤之气，都被浓郁的麦香之气掩盖，成为这个时节独到的风景。在民间有个谚语，立夏到小满，种啥都不晚，而随着全球气温变暖，农谚也在随着时代的发展而发生变化，立夏到小满，中啥都不怕，充分体现了文化与时俱进的时代意义。

小满时节的南国则是另外一番欣欣向荣的景象，这里的人们正在抓紧进行夏熟作物的收打晾晒，精心呵护着稻田里更多生机勃勃的期盼。万物生机盎然而又从容不迫，仿佛等待着人们寄寓的好时光。单就小满的满字来说，它既指北方麦粒的饱满，又可以说明南方水量的丰盈。而在马上面临高考的莘莘学子，满不仅指的是知识储量的饱满，同样富含着高昂的斗志，十年寒窗，只在今朝，而小满也在提醒着学子，万事万物适度即可，不可过度，若在此时不注意身体，不调整心态，可能就塞翁失马了。此时南北方的气温都已经突破25℃的大关，炎炎夏日正在扑面而来，南方的雨水正好可以起到消暑降温的作用。在江南有“大落大满，小落小满”的谚语，落是下雨的意思，而雨量充沛是年景大丰收的保障，而雨量的充沛之下，同样也存在着洪涝等灾害的频繁，影响农人们的劳作。因此，我国江南地区有“小满动三车”的习俗，三车指的是水车，丝车和油车。干涸的稻田急需雨水的滋润，一排排水车轮轴转动，将清澈的河水引到田野里，小水花如同脱缰的野马，肆意奔流在农田里，欢快洒脱，仿佛在告诉农人们丰收年景就在不远的将来，小孩子们也在此时围聚在水车的旁边，感受清凉河水，欢快玩耍。因此水车在古代是十分重要的灌溉工具，三国时曹魏政权的强大，就在于水利工程的完备曹魏重视交通水利建设，筑路改道，修渠凿河，形成以许昌为中心的纵横枢纽，利农商以发展经济，畅粮运以挥军征伐，虽袁绍势大、乌桓道阻、吴据长江、蜀守剑门与之争雄，然其势实有所不敌，曹魏交通水利建设的制胜之道使然矣，而统一大业即此以成定局。此时蚕妇煮茧，整修丝车，准备缀丝，昼夜操作。田野中的油菜花也都结籽，将油菜籽采下，章到工坊里磨油，以待售卖。小满时节麦浪泛金，榴花似火，桃李新熟，荷角挺立，好一派迷人的夏日景观。“泉眼无声惜细流，树阴照水爱晴柔。小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上头。”杨万里先生的眼光着实独到，以细致入微的笔触刻画了当时的初夏美景。

小满前后，是吃苦菜的时节，《周书》有云：小满之日苦菜秀。苦菜，味苦，三月生，扶疏，六月花从叶出，茎直花黄，八月实黑，实落根复生，冬不枯，今茗极似此。小满前后，麦类，谷类等农作物籽粒开始饱满，但尚未成熟。恰好是青黄不接的时候，这时，田间的野菜便成了充饥不二的选择，在古代，秦国人即是以苦菜烈酒为标配，卫鞅曾赞赏秦人真性情，醇厚朴实。古代人吃苦菜，是为了谋生，如今小满时节吃苦菜，却是吃苦尝鲜，回忆往昔的艰苦生活，追忆先辈们在开疆拓土中的酸甜苦辣。《本草纲目》说道：“苦苦菜，久服，安心益气，轻身，耐老。医学上多用苦菜来治疗热症，古人还用它醒酒，有的人还将苦菜烫熟，挤出苦汁，用来做汤，做馅，热炒和煮面，各具特色，充分显示了中国在千百年来的饮食智慧。小满时节，时至初夏，感官上不冷不热，嗅觉上微甜不腻，视觉上却是另一番色彩斑斓的美景。“景雨初过爽气清，玉波荡漾画桥平。穿帘小燕双双好，泛水闲鸥个个轻。”此时，这个时节的时令水果该是鲜艳欲滴的樱桃了，李时珍这样解释“樱桃”这个名称：“其颗如璎珠，故谓之樱” ，璎是美玉。樱桃要借雨才能洗成珠红——西园夜雨红樱熟，一树樱桃带雨红。等到岁晚无花空有叶时，玲珑绿珠就满树荫了。而流莺舞蝶两相欺时，“婆娑拂面两三株，洽恰举头千万颗”。再等斜日庭前风袅袅，就“碧油千片漏红珠”了，对于樱桃的口感和视觉效果，杨万里先生这样说，“计会小风留紫脆，殷勤落日弄红明，”而对于如此时令水果，在描写时，总要强调脆弱，才能体现其珍贵之意，在樱桃上就体现为“鸟才食便坠，雨薄洒皆零”。在小满时节，餐桌上一盘红艳艳的樱桃，顿时食欲大涨，若在冰箱里冷藏片刻，对于奔波劳碌的来说，真是人间美味，其乐无穷。

欧阳修的《小满》有句：夜莺啼绿柳，皓月醒长空。最爱垄头麦，迎风笑落红。昨夜，皓月当空，几滴清澈的夜莺啼叫，空谷传响，摇醒了正在熟睡的诗人，一群恬静的麦子，灌浆的梦境，在夜色里流淌，推窗，明月掩映下，她们低头微笑，随着微风的吹拂，摇头晃脑，加半片清水月色，真是醉人。在此时节，伴随着今人对于时间的时代化，521成为这个时节爱人们出去旅游的绝佳时节，山清水秀，气温适宜，携手双双，欣赏祖国的大好河山，也是一件十分惬意的事情。小满节气正值五月下旬，气温明显增高，雨量增多。闷热潮湿的天气，让很多人有食欲不振、腹胀、腹泻等消化功能减退的症状，还常伴有精神萎靡、嗜睡、身体乏力等，因此，在小满节气的养生中，遵循“未病先防”的养生观，注意健脾化湿为主。而在这个高考的紧要关头，对于考生的身体调整也是这个时期家长很关心的内容，调整合理饮食结构，更有助学生在考场的发挥。此时，小葱拌豆腐，芹菜拌花生等开胃小菜有助于增加食欲，适量的吃一些富含蛋白质的鱼肉，对于考生的智力和身体都有很大帮助，然则关键还在于平心静气，运动养生，辅以食疗，达到养生的最大化。