终于我还是学会了做饭

还记得吗？

刚从学校毕业，我想都没有想过做饭这件事。从小，家里有妈妈做饭。上学，有食堂。二十几年的习惯让我觉得做饭这件事还轮不到我。惯性思维严重。更通俗的讲是真的是比较懒。

看到其他和我差不多大的同事，一个个都有自己的电饭锅，电炒锅，甚至还有的买了煤气罐，我很不理解。大家都住的单身宿舍，每天吃食堂，多简单，为什么还要废事，每天花几个小时在买菜做饭洗碗上。记得有个比我小一岁的小姑娘，为了做一道锅包肉，在网上搜了菜单，然后让我陪她买材料。所有的都有了，可是我们是南方，那是一道北方菜，找了整整一条街都没找到玉米粉。她跟奇怪，见到每一个老板都问，怎么没有呢，怎么会没有呢？答案很简单，我很想告诉她，别再问了，没有的，我们这边哪会用玉米粉。可是我忍住了。她还是不信，坚持要等放假到市里去买，忘了说我们是在一个小镇上工作，整个小镇那时候大型超市没有，全是小店。最后她有没有买到玉米粉，做没做锅包肉，我忘了。她在北方读过书，她说她很想吃锅包肉，很好吃。对一个地方的怀念，有锅包肉的成分。

我呢，每天吃食堂。太无聊，同住一个院里的同事们，他们甚至大清早就去买菜，然后再上班。有时候也下班买，买完就回宿舍自己做饭吃。早中晚三顿都自己做，都不在食堂吃饭。有时候也一起做水煮鱼什么的菜吃。那时候，水煮鱼对于我来说是非常非常神圣的，在我的心目中，它不是家常小菜，是一道大菜。因为我在家里没有吃过。在家里没吃过的，包括片片鱼，串串，烤肉，我都觉得是神圣的。有一天，同住一个院里的同事说要教我水煮鱼，我没想到会有人教我做这道大菜。心里可高兴了，感觉自己会掌握一项技能了，激动地请其他同事来评鉴赏。

是的，我学会了水煮鱼，发现这么神圣的一道菜，原来做法这么简单。现在想想，当时自己只学到皮毛，配料我没有学会，是在店里直接买的。好的配料才是一道水煮鱼很关键的环节。那时候年轻啊，学了一半就以为自己学会了。

后来，就跟着一个热心的大姐姐，在她家混饭吃，有好几次我学着炒菜，害怕油溅到身上，一听到油哧溜一声，就赶紧退后，把锅烧红了，才想到放菜，菜炒炒就糊了。还有一次做了个汤，搭配上出了问题，忘记是什么菜搭配什么菜了，被同院的同事嘲笑了好一阵，不仅仅如此，每次大家聚餐或者谈到做饭，都会提到这件事，我听到了当真是面红耳赤啊，那时候我也有二十二三了，不会做饭很不好意思，尤其是在一群会做饭的人面前，羞愧难当。现在他们还记得我的这些糗事吗？还会谈论吗？不过我会做菜了，再提我已经不会脸红了哦。现在，我们已经在不同的地方工作生活。

大姐说我做菜又慢又做不好，饿着等半天也吃不上一口好菜。不让我做饭。乱搭菜的事迹也让自己怀疑起自己做饭的能力。我是不是不适合。从此以后，一蹶不振，每次在大姐家混饭吃，自觉洗碗。你知道洗碗吗？尤其碗里还有剩菜，一团油腻的感觉吗？我不太喜欢。

再后来，现在的我，租了房子，每天下班，本来可以随便在馆子里吃点简单的，可是我吃烦了而且更加深刻地了解到在外面吃不一定好吃也不一定营养，自己做饭还省成本。在这里我也炒了好多失败的作品，可是没有嘲笑。我独自做饭，自己点评，上网搜菜谱照着做，越挫越勇。

再后来，一个人吃饭，有时间我会弄一个三菜一汤。每个菜的分量少一点，但一个人也要吃的丰富啊。我觉得我好像也没有那么笨吧。

终于我学会了做菜，虽然有各种曲折，虽然历经多年，但没有辜负我的坚持和默默努力。

做自己的菜呗，让别人去说呗。

难吃就自己吃完，好吃就召告亲朋，亲自掌厨，显摆显摆呗。

这算不算虚荣心？