辉哥谈科学长高：吃零食也有小窍门！零食这样吃可以帮助孩子长高！

很多家长都知道，孩子吃零食是个不好的习惯，经常吃零食会影响孩子的身体发育，所以每次带着孩子去超市的时候，任凭孩子哭天喊地，家长的态度也十分坚决。经过科学的研究，零食吃对了同样有利于孩子的长高！

那么如何区分有益和无益的零食呢？

首先，排除含有色素的零食。目前我国允许使用的食用合成色素包括苋菜红、胭脂红、赤鲜红、新红、柠檬黄、靛蓝、日落黄及亮蓝。

比如市面上这些带有颜色的食品饮料，里面都添加了人工合成色素，而许多食用合成色素在生产过程中还可能混入砷和铅，孩子摄入铅量过多，就会导致“铅中毒”，造成身体内的钙离子流失，严重影响孩子的身高发育！

其次，对于膨化食品，到底该不该吃？根据大家的了解，爆米花、薯片等这些膨化食品都属于“垃圾食品”，当然是不能给孩子吃。

其实，膨化食品易于消化吸收。膨化技术使淀粉彻底熟化，内部呈多孔状，水溶性质增加，有利于胃肠消化酶的渗入，有利于吸收，所以，对于厌食、食欲不振的孩子来说，适量的吃一些膨化食品有利于孩子的身高发育。

最后，有些家长认为孩子吃干果类零食容易积食上火，所以坚决不给孩子吃这些零食，其实干果类小零食对于孩子的生长发育是有一定的好处。

坚果里面富含氨基酸、维生素和矿物质，氨基酸可以促进蛋白质在人体内的消化和吸收，同时蛋白质是构成肌肉和骨骼的主要物质，另外干果里面的钙磷含量较丰富，孩子食用之后不仅有助于骨骼的强健，而且还可以提高孩子的免疫力。

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辉哥小提示：虽然孩子吃零食对身高发育一定的影响，但是家长也不要把“零食”当成孩子长高的大敌，在孩子吃零食方面做到“保质不保量”，做到孩子摄入的营养均衡，为身高发育奠定一个良好的基础！