溪水清
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成都是一杯梅子酒

        在慕容雪村《成都，今夜请将我遗忘》没有改编成电视剧之前，有骑行川藏的朋友回来后说，成都春熙路美女如云，成都串串香麻辣悠远。

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      在赵雷《成都》没有火遍全国之前，朋友开车去成都玩，邀我同往，因家里有事，没能成行。他回来后说成都是一座慢节奏适宜居住的城市，是吃货的天堂。

        那么成都最巴适的地方是哪里？是满大街气定神闲的茶馆？是让人迈不动脚步的川味小吃？还是锦里老街的古色古香？亦或是安顺廊桥那娇柔百媚的灯光？地处城南一环路与永丰路交汇处衣冠庙附近的祥合滋味烤鱼(超洋店)就是一处让人深刻体会成都，一座来了就不想走，一个让时间慢下来的地方，巴适的板！

        成都好朋友C君请我们品尝

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        这里的特色烤鱼和梅子酒。鱼先在火上烤，到五六分熟，再进蒸箱。鱼剖两半，一半麻辣味，伴之芹菜黄瓜洋葱炒花生米等菜疏；一半泰国味，伴之柠檬通心粉西红柿生菜等菜疏。一鱼两味，红油酸汤，佐以餐馆自酿黑啤酒，厚重而强烈，哇，嘴舌立刻爆炸起来，快乐的精灵从上到下跑遍全身。

        最精巧而令人回味无穷的就是那色如琥珀的梅子酒了，拙朴的酒壶，爽直的酒碗，两颗陈年老梅像琥珀中的精华，轻啜一口，温热、甘甜、馨香，如沐温柔梦乡般让人几欲迷离是在天堂？还是人间？梅子酒温着喝，第一次见，第一次尝，此生不忘。

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        祥合滋味烤鱼，店面不算多大，干净整洁，温暖热烈。漂亮而亲切的领班小妹妹服务周到，让人如沐春风，如归家门。

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      几天之后，仍走不出梅子酒的微醺，如余音绕梁，三日不绝。

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