【美食】来。吃一记俄餐安利。

终于走过了高考这条独木桥，度过了两个月百无聊赖的死宅生活。母上大人在八月份也终于结束了一段繁忙的工作，拎着无比兴奋的我，坐上了飞往北方的航班。然后…顺便出了一趟国。从绥芬河边界，坐上一趟老旧的绿皮火车，驶过手机定位系统里的蜜汁地带，一个多小时，便到达了海参崴。

八月份的海参崴已经相当清凉。每天清晨在宾馆旁的小教堂的钟声中醒来，教堂外的长椅上已经坐了翻着报纸的老人；便利店会早早地开门，会有一只金毛蹲在店外门口，等着主人拎着购物袋出来。顺着宾馆门口的一条路直走，不远就能看见大海，平静的，不起浪，只有深深浅浅的波纹。

好吧开始说吃的了。俄罗斯的食物带给我的感受大概可以用惊艳来形容。便利店里的各式的面包零食，饮品，各式的巧克力，各种奶制品和冰激凌，还有露天的音乐烧烤，这些都深深地撩动我这个吃货。而且不贵啊

在俄罗斯的最后一个晚上，当俄导的舅舅和母上大人带着我进了俄餐店。刚开始的时候我翻菜单看图片还以为和西餐差不多。实际上完全不一样。

俄餐非常精致，做菜工序繁琐，服务也非常周到。一般的俄餐餐厅，每个桌会专配服务员，只为一桌服务。如果点了米饭，他们会询问米饭和哪一道菜一起上。更高档的俄餐餐厅里，服务员会站在旁边等着你吃（= =），等你吃完这一道菜后撤下，再换下一道菜。

说一说我吃的几道菜。

俄餐传统名菜，红菜汤。红菜是俄罗斯特有的一种蔬菜，口感类似大头菜。菜汤是酸甜的，熬制时加了西红柿。红菜汤分为三个等级，低等的没有汤底，中等的是鸡汤(……好像是)，最高等的汤底是熬制的牛肉汤。图中的红菜汤里就能吃到成条的牛肉。汤碗左下紧挨着的是原味酸奶，酸味不浓，奶味很足。喝汤前盛一勺酸奶搅到红菜汤里，汤会带浓浓的奶香味。左上角的面包是现烤的全麦面包（俄罗斯的面包单纯不做作…真的好吃），嚼起来满嘴的麦香。左下角靠边的是熏制鲟鱼，生的，很咸，别有一番滋味呢。

沙拉很精致，配色很好看（作为一个学画画的，这很重要！！）第一盘沙拉名字很有意思，叫三个豆子，里面有三种豆（由于时间隔得比较久...所以我忘了....），豆子是腌制过的。简单的一道蔬菜沙拉，但他们不用沙拉酱，而是用自己的调料。口味独特但很好吃。俄罗斯的各种料针对蛮多，而且其他地方不怎么能买到。我曾经在便利店看见过一种小方块，就像小时候吃的泡泡糖，合成人民币大概就五角，当时俄罗斯导游告诉我说这是泡泡糖...然后，我买了几块带回家。结果拆开是粉状物...尝了一口，这分明就是汤料啊！！第二盘沙拉里有很多草莓。下面的都是蔬菜。就是调料很特别。旁边有几个油炸的带芝麻的球……清奇…十分清奇……

这很像泰国的冬阴功汤。这个汤里有很多海鲜，有新鲜的蟹肉，扇贝和鱿鱼圈。海鲜新鲜到回味甘甜。汤是酸辣的，但酸多于辣，汤里放了柠檬汁。据导游说，这个汤的颜色不是纯熬出来的，而是往里面加了椰汁。就喜欢酸酸甜甜微微辣的东西！！大爱！！！

俄罗斯的牛排。烤的程度就是外熟里生，里面肉还有些红……要是说比起国内一些西餐店的牛排不一样的地方，就是这是真正的纯牛肉，没有添加嫩肉粉。嗯烤的小面包很好吃。圣女果也是烤的，一口咬，酸甜汁喷出来，很解腻。红色的酱是番茄辣酱。并不太辣，酸味甜味都不浓，不过里面能吃到番茄果肉。

猪排，外焦里嫩。作为一个肉食主义者我真的很爱猪肉...番茄辣酱是一样的。不同的就是有烤的小土豆配在一边。牛肉配酸甜的果汁，猪肉配香软的土豆，一切都刚刚好。

…菜名不太记得。周围几个黄的小球是焗的土豆泥，上面还带花纹(很是别致呢……)那个小碗里是猪肉炖海参，又让我有些吃出中餐的感觉。总之就是很好吃。上边还有两根酸黄瓜。

一团普通的米饭...插了一根菜感觉萌萌哒

卡布奇诺…拉花有点糊了就没照。泡沫里的奶和咖啡味都很纯……下面的咖啡里放好多奶…奶香太浓让我感觉不是在喝咖啡…（个人偏爱苦咖啡）…

其实吧…完全是托了舅舅的福能点一些比较经典的菜。他说有一次他点了一份牛肉沙拉，然后里面的牛肉都是生的…Ծ‸Ծ

好想拉着一个吃货男票跑去俄罗斯吃吃吃…但我还没有男票嘤嘤嘤Ծ‸Ծ

还想写好多东西啊。想写我吃过的冰激凌，巧克力，喝过的各种酸奶（不敢相信就那么几天我喝了多少酸奶），面包圈，还有海鲜…唔困，今天先写这么多吧。