烧烤也流行秦汉风咯!

炭知天下品牌形象塑造

炭知天下是针对有家庭的青年和中年人士为主体,对于喜欢私人社交,追求尊重的中产阶段消费者来说,我们是一个以尊贵为核心价值观,彰显出包容与时尚的烤菜文化为核心元素的百姓烧烤复合餐厅领导者,她能使消费者体验到味道淳厚,环境庄重、文化穿越,在生活中实现好吃、好玩,实现尊贵与现代的存在感。因为它具有古方的烤品口味,用心的食料选配,稳重的用餐环境,广泛的顾客口碑,传承中国烧烤工艺,传递着文化穿越的综合实力。

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汉方烤肉:不仅是因为,秦汉时期,烧烤之风就开始盛行。汉高祖刘邦即位以后,常以烧烤鹿肝牛肚下酒。《西京杂记》记载),更重要的是:人们生活水平不断提高从而对就餐环境以及食品的安全、营养、健康要求也越来越高。人们消费观念不断在转变人们的消费理念已经从吃好过渡到吃出健康、还要吃出文化。

贾思勰的《齐民要术》有一章,详细记述了各种烤肉的制法,较之当今的烤羊肉串,技法要更加考究得多,这是烤串的考古界发现的最早的烹饪秘籍。所以我们以汉文化为基础的烤串,要研究古方,传承中国的烧烤智慧。古方炙烤的品类和烤料,都是一种上乘的考究的文化与休闲相结合的手法。

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转载自:左右设计

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