【认证】优师优课博赞思维导图管理师三期 韩辉 第八幅 《红烧肉》

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【主题类型】自选

【导图亮点】中心图画的挺形象，分支线条流畅。

【导图解说】

1、中心图：自己很爱炒菜，一到周末就会给家人最喜欢的菜。5月20号这个特殊的日子里为家人做最喜欢的红烧肉。

2、第一分支：红烧肉又名东坡肉。相传苏东坡最爱的美味。现流行于江浙一带，是杭州名菜之一。其特点咸甜，香糯。此分支是后来添加上的所以有些拥挤。

3、第二分支：就红烧肉的食材来展开的，从主料，配料到调料介绍的比较详细，因为家人喜欢原汁原味的，所以八角，胡椒辣椒啥的都没采用。主要就是用到了提味儿的料酒，葱姜蒜，分支上的小插图没有那么鲜亮。

4、第三分支：红烧肉怎么做呢？这个分支，占用了很大的地方，按照先后顺序依次描述清楚。只是太拥挤了，所以有些小插图也省略了。

5、第四分支：因为红烧肉要做到其咸甜香糯的特点，有些事项一定要注意，所以最后这一分支是一个小小的提示。

本次作业中存在涂抹，还有就是后来添加的，在以后的作业中我会注意的。中心图我最喜欢了，看着就想咬一口。哈哈哈真香哪！