没那么赶时间,一起来brunch吧!

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忙碌的一周就要过去啦,给自己一个慢节奏的周末吧!关掉闹钟,周末一觉睡到自然醒,闲来无事,先吃一顿悠闲的早午餐!


早午餐打哪儿来

早午餐不是每天都有的,通常只有在周日才吃,就餐时间也比平时来得长,通常由上午10时至下午3时,这类餐厅往往突出休闲、温馨的主题,所以老外们也常常把它叫做“Sunday brunch”(星期天早午餐)。

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早午餐的概念最早来源于19世纪晚期的英国,是以自助餐的形式呈现的,被一位作家形容为准备给“周六夜狂欢者”的周日一餐,辛苦工作了一周后,人们希望在双休日犒劳一下自己,周六晚上玩个痛快,周日早上舒舒服服地睡个懒觉,然后悠闲自得地享用早午餐。


各国早午餐都吃什么

早午餐的可选范围肯定还是很宽泛的,不同国家、不同餐厅的早午餐形式和内容可能也略有不同,有自助形式的也有点单来的,有侧重中餐的、侧重西餐的、还有二者兼顾的,不过总体菜色还是相当丰盛的。

煎蛋、香肠、培根、火腿、水果、海鲜、色拉、烧烤、甜点、意面、披萨、寿司、香槟、鸡尾酒……大约,在高档的brunch餐厅,你能见到早餐和午餐所有可能的选择吧。

让我们来领略一下各国的早午餐吧!

俄国

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俄国人的早午餐少不了乳制品和蛋黄酱,蛋黄酱拌黑橄榄沙拉是他们常吃的一道菜。

英国

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英国一日三餐中吃得最好的是早餐,咖啡店和酒吧都提供。

约旦

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约旦主要以小麦类主食为主,还有一个特点是大量使用重口味的香辛料。

西班牙

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西班牙早午餐最大的亮点就是伊比利亚火腿片和土豆鸡蛋饼!

印度

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早餐会用“Idli”(图中白色的饼)搭配豆子汤,印度人不吃生的沙拉,所以还会有一个炒菜。

芬兰

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Karjalanpiirakka是芬兰传统小吃,也是他们的国民早餐。

越南

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越南人普遍把一种叫“bun”的米粉当早餐,可以煮着吃也可以炒着吃,还可以裹在春卷米皮里食用。


沪上brunch去哪吃

Glo London

露台上吃个悠闲的brunch

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位于美国领事馆的旁边,来这里吃饭的外国人很多。周末来这里的露天阳台悠闲地吃顿早午餐,吃完在附近的林荫小道散个步再好不过!

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这家的brunch分量很足,两个人吃一份也绝对是够了。推荐这家的正宗德国香肠和majito。

人均:154元

地址:乌鲁木齐南路1号甲

艾比之路

花园老洋房享受好天气

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位于桃江路上的一栋花园老房子,天气好的时候坐在户外的院子里好好享受天气!这家店哪怕在周末酒水也有happy hour,很多人都会点上一杯酒坐在那里或聊天或发呆,很有国外的那种慢节奏!

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这里的brunch很实诚,口味也很不错,三文鱼蛋饼土豆饼都很好吃!

人均:117元

地址:徐汇区 桃江路3号(汾阳路)

VITA Bistro & Bar

懒洋洋的草坪时光

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这里是一个神秘而幽静的地方,穿过一栋小洋房旁边的长回廊后是一块开阔的大草坪,这里就是VITA Bistro & Bar啦,玻璃房、草坪、花园,来这里最适合带着孩子和宠物进行周末早午餐。

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美国大兵套餐是这里点击率最高的早午餐,一整个平底锅直接端上桌,还包含了一杯橙汁,足够两个人share一份。

人均:131元

地址:永嘉路557号花园内

Sunday Brunch

小清新带来好心情

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位于徐家汇公园对面的一幢三层小楼,薄荷绿色的外墙,清新感扑面而来,让人一见就有好心情。

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这家主打brunch的餐厅,有两款早午餐套餐及特色法式烤面包等多种选择,最具人气的要属芝士火腿三明治法兰西多士多,除了早午餐之外还有很多好吃又高颜值的甜品蛋糕。

地址:徐家汇宛平路189号1弄

人均:75元

Win House

主打all day brunch

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开在晶品六楼,工业化的装修风格,宽敞的就餐区,开放式的厨房飘来阵阵馋人的香味!

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为了满足懒人们的需求,这家提供all day brunch,有20多种brunch可以选择,而且每一款的量都足够大!

人均:108元

地址:静安区 愚园路68号晶品中心6楼

AGOGO Kitchen & Bar

经典美式怀旧

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美式怀旧风格的装修,还融入了星球大战等漫威的元素,店员都一副西部牛仔的打扮,还有扑克牌、骰子供客人休闲娱乐。

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提供经典的美式早午餐,如本尼迪特蛋、培根蘑菇蛋饼等多款组合,还有2-3人食的早午餐组合和儿童早午餐!

人均:104元

地址:杨浦区 伟德路8号

米氏西餐厅

吃一次外滩的风景

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米氏西餐厅主要经营高档西餐,坐落于黄浦江畔,在这里吃的不仅是美味还是外滩的风景。

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最实惠的brunch吃法是前菜鹅肝+主菜烤肉+甜点蛋白饼,这样的一餐完全能支撑到晚上,吃完整个人都充满了活力。

人均:409元

地址:广东路20号外滩5号7楼

随着时代发展,早午餐早已成为超越其食物意义的一种存在了,已成为一种越来越流行的生活方式,更是有人评价“早午餐是令人振奋的,社交性的,激动人心的。它促使你更健谈,令你变得脾气温柔,让你对自己和他人都更满意,还能一扫一周内的烦恼纷乱。”

挑一个慵懒的周末,睡到自然醒,然后跟着吃啥的步伐,一起去体验一把brunch style吧~

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