忙碌的一周就要过去啦,给自己一个慢节奏的周末吧!关掉闹钟,周末一觉睡到自然醒,闲来无事,先吃一顿悠闲的早午餐!
早午餐打哪儿来
早午餐不是每天都有的,通常只有在周日才吃,就餐时间也比平时来得长,通常由上午10时至下午3时,这类餐厅往往突出休闲、温馨的主题,所以老外们也常常把它叫做“Sunday brunch”(星期天早午餐)。
早午餐的概念最早来源于19世纪晚期的英国,是以自助餐的形式呈现的,被一位作家形容为准备给“周六夜狂欢者”的周日一餐,辛苦工作了一周后,人们希望在双休日犒劳一下自己,周六晚上玩个痛快,周日早上舒舒服服地睡个懒觉,然后悠闲自得地享用早午餐。
各国早午餐都吃什么
早午餐的可选范围肯定还是很宽泛的,不同国家、不同餐厅的早午餐形式和内容可能也略有不同,有自助形式的也有点单来的,有侧重中餐的、侧重西餐的、还有二者兼顾的,不过总体菜色还是相当丰盛的。
煎蛋、香肠、培根、火腿、水果、海鲜、色拉、烧烤、甜点、意面、披萨、寿司、香槟、鸡尾酒……大约,在高档的brunch餐厅,你能见到早餐和午餐所有可能的选择吧。
让我们来领略一下各国的早午餐吧!
俄国
俄国人的早午餐少不了乳制品和蛋黄酱,蛋黄酱拌黑橄榄沙拉是他们常吃的一道菜。
英国
英国一日三餐中吃得最好的是早餐,咖啡店和酒吧都提供。
约旦
约旦主要以小麦类主食为主,还有一个特点是大量使用重口味的香辛料。
西班牙
西班牙早午餐最大的亮点就是伊比利亚火腿片和土豆鸡蛋饼!
印度
早餐会用“Idli”(图中白色的饼)搭配豆子汤,印度人不吃生的沙拉,所以还会有一个炒菜。
芬兰
Karjalanpiirakka是芬兰传统小吃,也是他们的国民早餐。
越南
越南人普遍把一种叫“bun”的米粉当早餐,可以煮着吃也可以炒着吃,还可以裹在春卷米皮里食用。
沪上brunch去哪吃
Glo London
露台上吃个悠闲的brunch
位于美国领事馆的旁边,来这里吃饭的外国人很多。周末来这里的露天阳台悠闲地吃顿早午餐,吃完在附近的林荫小道散个步再好不过!
这家的brunch分量很足,两个人吃一份也绝对是够了。推荐这家的正宗德国香肠和majito。
人均:154元
地址:乌鲁木齐南路1号甲
艾比之路
花园老洋房享受好天气
位于桃江路上的一栋花园老房子,天气好的时候坐在户外的院子里好好享受天气!这家店哪怕在周末酒水也有happy hour,很多人都会点上一杯酒坐在那里或聊天或发呆,很有国外的那种慢节奏!
这里的brunch很实诚,口味也很不错,三文鱼蛋饼、土豆饼都很好吃!
人均:117元
地址:徐汇区 桃江路3号(汾阳路)
VITA Bistro & Bar
懒洋洋的草坪时光
这里是一个神秘而幽静的地方,穿过一栋小洋房旁边的长回廊后是一块开阔的大草坪,这里就是VITA Bistro & Bar啦,玻璃房、草坪、花园,来这里最适合带着孩子和宠物进行周末早午餐。
美国大兵套餐是这里点击率最高的早午餐,一整个平底锅直接端上桌,还包含了一杯橙汁,足够两个人share一份。
人均:131元
地址:永嘉路557号花园内
Sunday Brunch
小清新带来好心情
位于徐家汇公园对面的一幢三层小楼,薄荷绿色的外墙,清新感扑面而来,让人一见就有好心情。
这家主打brunch的餐厅,有两款早午餐套餐及特色法式烤面包等多种选择,最具人气的要属芝士火腿三明治和法兰西多士多,除了早午餐之外还有很多好吃又高颜值的甜品蛋糕。
地址:徐家汇宛平路189号1弄
人均:75元
Win House
主打all day brunch
开在晶品六楼,工业化的装修风格,宽敞的就餐区,开放式的厨房飘来阵阵馋人的香味!
为了满足懒人们的需求,这家提供all day brunch,有20多种brunch可以选择,而且每一款的量都足够大!
人均:108元
地址:静安区 愚园路68号晶品中心6楼
AGOGO Kitchen & Bar
经典美式怀旧
美式怀旧风格的装修,还融入了星球大战等漫威的元素,店员都一副西部牛仔的打扮,还有扑克牌、骰子供客人休闲娱乐。
提供经典的美式早午餐,如本尼迪特蛋、培根蘑菇蛋饼等多款组合,还有2-3人食的早午餐组合和儿童早午餐!
人均:104元
地址:杨浦区 伟德路8号
米氏西餐厅
吃一次外滩的风景
米氏西餐厅主要经营高档西餐,坐落于黄浦江畔,在这里吃的不仅是美味还是外滩的风景。
最实惠的brunch吃法是前菜鹅肝+主菜烤肉+甜点蛋白饼,这样的一餐完全能支撑到晚上,吃完整个人都充满了活力。
人均:409元
地址:广东路20号外滩5号7楼
随着时代发展,早午餐早已成为超越其食物意义的一种存在了,已成为一种越来越流行的生活方式,更是有人评价“早午餐是令人振奋的,社交性的,激动人心的。它促使你更健谈,令你变得脾气温柔,让你对自己和他人都更满意,还能一扫一周内的烦恼纷乱。”
挑一个慵懒的周末,睡到自然醒,然后跟着吃啥的步伐,一起去体验一把brunch style吧~