吃播长沙
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芝士焗土豆泥

芝士焗土豆泥_第1张图片

“一款廉价而营养价值丰富的食物，常以各种不同的姿态展现在餐桌上，搭配芝士的土豆泥，香浓软糯、口感绵延，芝士控的你还等什么？”

食材明细

土豆100g

豌豆5g

胡萝卜粒5g

青椒粒5g

玉米5g

马苏里拉20g

黄油5g

黑胡椒12g

盐1匙

咸鲜口味

烘焙工艺

半小时耗时

简单难度

芝士焗土豆泥的做法步骤

芝士焗土豆泥_第2张图片


1

将土豆削皮洗净，放入蒸锅中火蒸熟，软烂即可。

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2

青椒、萝卜切粒。

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3

玉米粒、豌豆粒下锅煮熟再捞出。

芝士焗土豆泥_第5张图片


4

将土豆压成泥，放入黄油块，趁热翻拌，是黄油融入土豆泥。

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5

撒入胡椒碎与盐，继续翻拌。

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加入配菜，也可以适量加入一些牛奶或者奶粉增加奶香味，然后翻拌均匀。

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7

烤碗涂上一层软化的黄油。

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把土豆泥装入烤碗中，再铺上马苏里拉芝士碎。

芝士焗土豆泥_第10张图片


9

烤箱上下火200度预热10分钟，放入烤箱烤制10分钟即可。

芝士焗土豆泥_第11张图片


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成品图

芝士焗土豆泥_第12张图片


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成品图

芝士焗土豆泥_第13张图片


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成品图

使用的厨具：电磁炉、电烤箱、蒸锅

所属分类： 小吃 西餐 烤箱菜 学生

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