我用自己的血做了一盘血肠料理 | VICE

“银河新城”是 Creators 创想计划 联合建筑师、科幻作家、插画家、漫画家、艺术家和城市活动组织者们，一起带来的特别专题。通过想象、思考和视觉呈现，探讨城市与公共空间在未来的发展可能。“银河新城”将在本周持续更新，点击图片进入。

格文·范德赞

▼

晕血慎入，请勿模仿

用自己的血液做血肠，这主意我跟很多人都讲过，他们听到之后，无一例外都倒吸一口凉气， “天哪，太恶心了吧。”

恶心吗？我觉得杀猪杀牛才是真恶心。我自己的血液包含铁、无机盐、维生素等等营养物质，跟猪血成分没什么区别。而且我不伤害其他动物，只是让自己的身体吃点小亏而已，所以就决定这么干了，我想看看在这个过程里都会发生什么事情，自己会有什么样的感受，其他人又会作何感想。真的，为什么给猪放血不恶心，给我自己放血就 “太恶心了” 呢？

上网搜了五分钟，我就找到了一个售卖医疗器材的网站，库存可谓齐全，手术刀、锯子、无菌服应有尽有。到了针头这一类，规格繁多，而且每样都是100支（一盒）起订，为了保险起见，我买了六盒。一盒售价八欧元。 “输血用品” 里面有血袋，我也顺带买了一个。付款完成！坐等快递了。

快递第二天就把货送到了家门口，我开心得像个等着拆圣诞礼物的孩子，我的礼物就是血袋加600个针头，拆包之后，房间瞬间摇身一变，有了手术室的感觉。

不会做？没关系，我上 YouTube 看了几个视频，还打开 Inner Circle 约会软件 —— 上面有好几个好友的职业介绍都写的是 “医生” 。几天之后我大概明白是怎么回事了，于是挑了一个尺寸差不多合适的针头，插进胳膊肘的血管，开始放血。

血袋一点一点鼓胀起来，我一共放了大约500毫升，跟献血的量差不多（注：中国无偿献血政策规定，全量献血的血量为200毫升，一次最多不得超过400毫升）。我望向远方，万一我妈回来看到这一幕该怎么解释？要是被我中学老师看见呢？

放完血之后，我感觉胳膊无力，看起来还有点发紫，莫不是我止血带扎太紧了？或者是放得太多了？我也不知道。由于缺乏经验，拔针头的时候有一些血液溅到地毯上，行吧，算是交学费了。

门铃响了，是我的朋友法耶特（Fayette），她说她愿意帮我下厨做饭，因为她是料理血肠的达人。

其他原材料事先我已经备齐：扁豆、番茄、酱油、香料，我俩一边准备食材一边交流各种情感故事。拌好馅料之后，我们小心翼翼地把新鲜血液加入其中，然后捏成香肠状，放进微波烘烤一体炉里面加热90秒。叮，我第一次体会到烹饪带来成就感 。

等待的时间里我俩忙着收拾厨房，毕竟现在的场面看起来像屠宰场。

“血肠” 做完了，不找几位朋友分享怎么行？出乎意料，很多人都愿意品尝这份血腥美味。同事、朋友、舍友（我拿她的便便做过 “粪便胶囊” ）都想抢得餐桌上的一席之地。但是血肠数量确实有限，我只能准备双人餐，请一位朋友过来。

血肠出炉，我准备好两套精美餐具 —— 还剩一点点血液，我拿过来点缀餐盘了。我点起蜡烛，与朋友落座用餐。切一块放进嘴里细细咀嚼，好像两位资深大厨评价烹饪大赛选手作品。口感很棒，辣度也恰到好处，唯一的问题是酱油放多了有点咸，不过味道还不错。

//编辑：小王
//翻译：郑啸天

---

有个问题：每次弄头发的时候，你最想对理发师说什么？

点击图片进入歪思瞎聊区留下你的答案
你还可以在这儿尽情和其他读者聊天打岔胡闹
就现在，赶紧开搞