芦荟除了用来外敷美白作用，还可以做成这样的美食，更加健康！
芦荟在中国民间就被作为美容、护发和治疗皮肤疾病的天然药物，因此受到广大女性的喜爱。不仅外敷制作各种芦荟化妆水，芦荟唇膏等用于美白的作用，而且在饮食方面也有着不错的好处！
芦荟炒鸡丁
原料：鸡脯肉250克，芦荟200克；油，盐，料酒，味精，生粉适量，鸡蛋1只。
做法：1、将鸡脯肉洗净，切成1厘米见方的丁，用蛋清、料酒、生粉上浆待用；
2、芦荟去皮洗净，切成1厘米见方的丁，用沸水焯约10分钟；
3、锅内放少许油烧热，倒入鸡丁滑散，投入芦荟丁，加入盐、味精翻炒均匀，勾芡上光装盆。
芦荟红茶
原料：芦荟20cm长的1段，菊花少许，红茶包1个，蜂蜜1勺。
做法：1、芦荟去皮只取内层白肉。
2、将芦荟和菊花放入水中用小火慢煮。
3、水沸后加入红茶包和蜂蜜即可。
芦荟酸奶
原料：芦荟400克，酸奶800毫升。
做法：1、将芦荟冲洗干净，削去周边的小刺。
2、切块后和酸奶一起倒入搅拌机搅拌均匀，越细腻口感越好。
3、做完可以直接饮用，放在冰箱保存，当天喝完 。
芦荟鸡汤
原料：老鸡半只，芦荟100克，姜与盐适量。
做法：1、将新鲜芦荟洗干净，以上原料洗好备用。
2、把芦荟的外皮剥开，用小刀把里面的透明的肉给刮出来，全部剔完。
3、把鸡肉，姜片放入炖盅加水，上电炖锅炖两个小时。
4、炖一个小时后打开放入芦荟，接着再炖一个小时即可完成。
清炒芦荟
原料：芦荟200g，油1汤匙（15ml），盐1茶匙（5g），白醋2茶匙（10ml），白砂糖1茶匙（5g），熟芝麻适量。
做法：1、芦荟去外皮取净肉，切成小条，用开水迅速汆烫，沥干水分。
2、大火加炒锅中的油，把芦荟条入锅爆炒1分钟。
调入盐、白砂糖和白醋炒匀即离火。装盘后，撒熟芝麻即成。
芦荟木瓜汤
原料：木瓜200g，芦荟150g，藕粉20g，糖桂花适量。
做法：1、首先将芦荟切小块、木瓜切小块。
2、准备一碗清水，将藕粉倒入水中，拌匀，调成藕粉汁
3、锅中放入小半锅热水，下入木瓜，煮五分钟。
4、再下入芦荟，煮两分钟，随后，一边倒入藕粉汁，一边均匀搅拌，最后加两勺桂花糖调味，即可完成。
芦荟的烹饪小技巧
食用芦荟的方法有很多，比如将芦荟做成色拉，或者将芦荟与肉类一起烹饪，另外还可以将芦荟作为原料入汤。这些做法餐厅里使用的比较多，而自己在家食用的话可以直接将芦荟去刺去皮，用清水洗净，再用开水烫热后食用，比较简单。如果兴趣好的话，也可以将芦荟榨汁后添加砂糖、果汁一起饮用，制好的芦荟汁可在冰箱中存放1至2天。
芦荟含有丰富的凝胶质，对改善虚弱的病体，强化免疫功能，增强抗癌作用方面效果非常好。芦荟的组成成分极其复杂，富含有效物质普遍高于其他植物，除此之外，芦荟鲜叶中水的含量占芦荟鲜叶重量的99%-99.5%。这种水是原始的天然生物水，它在美容、保健、医疗等方面有重要作用。
芦荟的选购
叶子：叶肉要厚实，用手轻轻一按，有硬度感的较好，不要购买叶尖发黑发枯的，因为这些大多是根部受了伤；
芦荟刺：刺是芦荟健康的晴雨表，越壮实的芦荟，刺就越坚挺、锋利；
茎和株：整株看起来意气风发，茎比较粗的最好,那些看起来软乎乎、细长无力的就不要买了；
根部：只有根系发达，芦荟才能长得茁壮。所以挑选时，一定要挑选那些根部结实、坚挺的芦荟。
芦荟的存储
放于干燥通风的地方；放置于冰箱的蔬菜箱内，大约可以保存一星期左右。
芦荟的食用禁忌
并不是所有的芦荟都可以食用，即使可以食用的芦荟也需要加以控制。过多食用会引起腹痛或腹泻，个别体质过敏者还会出现皮肤红肿、粗糙等不良反应。芦荟是苦寒类药物，体质虚弱者和小儿要慎用。大便溏稀者以及患有痔疮出血、鼻出血的患者，也不要用芦荟，否则会引起病情恶化。孕期和经期妇女应绝对禁止食用，因为食物饮食宜忌·蔬菜类芦荟能扩张毛细血管，促进子宫收缩，孕妇服用可能引起子宫内壁充血，导致严重出血或流产。
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