简年6： 小除夕 | 美食篇

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       昨天晚上还去超市，又置办了一些年货。今天笨小洁重点要说的是我们家的美食。老公是东北人，我是山东人，妈妈是西北人，所以我们家的美食比较复杂，因为我自小喜欢西北食物，老公也在西安读书，所以今年我们家基本以西北美食为主。

       1.  花花

       花花，其实吃起来和馒头一样，只是用不同的磨具做出各种各样的造型来。这个应该是极具山东特色的食物。小的时候每到春节，家家户户便开始忙碌起来，洗晒磨具、发面，蒸花花。做出来的花花有的是小鱼，有的是豆子、花生等各色各样的，寓意都是第二年丰收的意思。

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       2.  包子

       这个不用多说，山东女人拿手绝活。面粉和各种各样的蔬菜或者肉馅做成。我特别爱吃，尤其是农村大锅里蒸的，柴火使劲烧火，靠着锅沿的一圈就会有黄黄的饹馇，咬一口，外酥里嫩，喷香，大大的，一个就管饱，像极了山东人淳朴的性格。

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       3.  油饼

       这个应该是西北名吃，我只吃过妈妈和舅妈做的，甘肃有个小陇西的小城，街上很多卖的，到春节时家家户户也会做很多。也是用面粉、盐、葱花等在油锅里炸出来，特别好吃。

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       4.  果果

       面粉、红糖做的，挺好吃。

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       5.  茶会

       豆腐、五花肉、鸡蛋、葱花等做成。在油锅炸出来。外焦里嫩，有豆腐的香味，软软的，吃多了也不担心不消化。

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       6.  血馍馍

       这个是我央求着妈妈做的，记忆中在陇西小城吃过两次。是用刚杀得猪血、面粉等做成薄薄的饼，然后再和肉、葱花等炒着吃。

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       7.  酱肉、炸里脊肉

      这个很简单，把猪头肉、五花肉等腌制而成。

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       额，其实还有好多，今年家里也买了一小只羊，还有2只大公鸡，鱼、肉之类，只是那些很普通也常见，今天就不在这里赘述啦。

      妈妈说，巧妇难为无米之炊，她小的时候过年每家每户必须要杀一头猪才可以过年的，要不然年是没办法过的。

       虽然现在大家都在说年味淡了，而且外面卖什么的都有，想吃什么都可以买得到，但是好像自己做一些，更有过年的气氛，更有过节的仪式感！

       在除夕前日，雨小妞祝愿大家，吃好喝好，欢欢喜喜过大年！

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