苹果切块吃？这事儿不对你知道吗？

家有一岁以上大宝贝，你给宝宝怎么吃苹果？切块吃？还是整个吃？如果是整个吃，那么恭喜你做对了。如果切块吃，那这篇文章你可得好好琢磨琢磨。今天小麻花邀请了上海顶级私立医院的张玲医生，来聊聊这件事情。

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从业经历：2010年毕业于上海交通大学医学院,获硕士研究生学位，曾就职于上海儿童医学中心，从事儿童保健，发育行为临床工作。先后在上海市静安区妇幼保健所及上海市儿童医院工作、进修，负责随访和管理高危儿及特殊儿童。

专长：擅长儿童常见病、饮食喂养，发育行为等方面的问题。

根据口腔健康及行为专项调查的结果显示，接受调查的儿童中有88%都存在不同程度的口腔问题，例如：齿列不齐，龋齿，上下咬合异常等。特别是儿童前齿的咀嚼能力差的情况越来越多，这和苹果等水果总是切块吃，难以锻炼到前齿，有分不开的干系。

而之所以儿童存在口腔问题的比例如此之高，除了没有养成正确的口腔清洁习惯以外，不恰当的的进食习惯也是影响宝宝牙齿发育的一个重要因素。

经调查得知，58%的儿童在食用水果时，父母长辈都是切成小块的，其目的无非是为了方便孩子食用，当然也是因为害怕太大块的食物会呛到孩子，从而引起窒息。这实际上是我们关心孩子的一种表现，就像孩子刚吃辅食的时候我们会弄成苹果泥，但随着孩子年龄增长，我们会逐渐增加食物块的大小。不过很多家长总是觉得孩子还太小，一直维持吃泥状食物。但是你知道吗？对于一岁以上，已经具备了一定的咀嚼能力，且需要不断强化咀嚼能力的宝宝来说，泥状和切成片状或小块状的苹果已经不再是合适的选择。因为这个时候的宝宝需要不断地提高咀嚼能力，对口腔及日后的语言发育都具有重大的推动作用。

我们都知道从宝宝七个月起就可以逐步调整辅食的性状，目的就是为了锻炼宝宝的咀嚼能力。而强化咀嚼能力到底有哪些好处呢？

[一]当宝宝吃辅食时，不再是直接吞咽而是需要一定的咀嚼过程时，会增加唾液的分泌，而唾液可以使食物得到更多的消化吸收，同时带走粘附在牙齿及黏膜上的食物残渣；在非进食的时候，唾液对于减少口腔内不断繁殖的细菌、预防蛀牙都具有非常积极的作用。

[二]由于口腔周围的肌肉和眼部肌肉相连，多进行咀嚼，就相当于在进行面部及口腔周围肌肉的锻炼，使面部肌肉更加发达，简而言之也就是让宝宝的小脸蛋看起来更好看。

[三]其实人的颌骨在生长发育过程中是需要不断地锻炼的，而坚硬的食物能够帮助促进颌骨的发育，通过不断地活动面部和舌部肌肉，可以使牙齿排列整齐。所以拥有一口整齐的牙齿，需要从小娃娃抓起。同时咀嚼使口腔和舌部肌肉得到锻炼，这就可以大大减少孩子在日后的语言发育上出现口齿不清的概率，在不知不觉中增加孩子口腔以及舌体的灵活性，对于促进孩子发音的准确性具有不可忽视的作用。

[四]最不可思议的是由于咀嚼可以使脑细胞更加活跃，增强记忆力，提高注意力，加深进食时对食物的印象，增加对美食的感知，让我们变得更加聪明哦。同时，咀嚼可以让人精神放松，这也是为什么我们情绪不佳时特别喜欢用吃的方式来缓解。让宝宝多咀嚼吧，好心情自然来。

由此可见，必要的咀嚼对于宝宝来说具有莫大的好处，而将苹果切成小块，以及将辅食做成更加容易咀嚼，甚至不需咀嚼，只需要吞咽的性状，对于一岁以上，已经具备了一定的咀嚼能力的宝宝而言，不是爱他而是在害他。当然锻炼宝宝的咀嚼能力虽然很重要，对于一岁以下，尤其是刚刚添加辅食的宝宝来说，泥糊状食物，以及较容易咀嚼的食物才是更合适的选择。所以食物的性状应当根据孩子的月龄做出相应的调整，以适应宝宝不同阶段的咀嚼诉求。同时，我们也需要在合适的阶段提供合适的食物，最大程度的创造条件来锻炼和强化宝宝的咀嚼能力。为了宝宝拥有一口整齐的牙齿，准确的发音，让我们为孩子选择更适合他们的食物吧。