“得中原者得天下”出自《史记》。
自古中原不过淮 ，自江以南则曰越。
中原，本意为“天下至中的原野”，是华夏文明和中华文明的发祥地，是华夏民族的摇篮，被视为天下中心。
这里曾经硝烟弥漫，无数朝代在这里建都，是古代中国的核心地区。中原之地是中国建都朝代最多，建都历史最长，古都数量最多的地区。先后有20多个朝代在这里建都，300多位帝王建都或迁都于此，逐鹿中原，方可鼎立天下。
中原是指洛阳至开封一带为中心的黄河中下游地区。狭义上指今天的河南省。
重点来了！无论你是上班族，企业领导，公司老板，还是自由职业，都要来中华之风水宝地河南沾沾雄霸之气，把自己的业务开展到河南来，方可得“天下”。
作为河南省的省会郑州，就非常必要详细介绍一翻，了解中原的历史文化、美食和民俗。
郑州是国家历史文化名城也是华夏文明重要发祥地之一，为中华人文始祖轩辕黄帝的故里，历史上曾五次为都、八代为州，是“中国八大古都”之一。全市有世界文化遗产2项15处，全国重点文物保护单位38处43项，拥有黄帝故里、商城遗址、天地之中等众多历史人文景观。
（1）
既然历史悠久，就先从古迹景点讲起吧。
黄帝故里
郑州新郑古为有熊氏之国，轩辕黄帝降于轩辕之丘，定都于有熊。黄帝一统天下，奠定中华，肇造文明，惜物爱民，被后人尊为中华人文始祖。庄子曰：“世之所高，莫若黄帝。”如今的黄帝故里是海内外炎黄子孙寻根拜祖的圣地，也是拜祭中华人文始祖——黄帝的地方。
黄帝故里始建于汉魏时期，至今已有约两千年了，如今游客在景区内看到的各类建筑，都是近年重新建造的。景区由北到南分为拜祖区、故里祠区、广场区三大区域，游客进入景区后，步行游览就可以了。在拜祖区内，游客可以参观皇帝纪念馆、瞻仰皇帝像；在故里祠内，有株千年历史的古枣树，祠内的正殿中央供奉着轩辕黄帝的中年座像，两边的配殿中供奉着黄帝的元妃嫘祖和四妃嫫母像。对于游客来说，来到景区除了祭祀中华始祖黄帝外，还可以在广场区域内的中华姓氏广场中，查看一下自己的姓氏由来，寻找自己家族的来源和传统。中华姓氏广场中树有中华姓氏墙，墙上篆刻有三千多个姓氏。在每年农历的三月初三，这里还会举办盛大的拜祖大典，场面十分宏大。
商城遗址
郑州商城遗址是商代中期的都城遗址，位于河南省郑州市管城区内，即今河南省郑州市区偏东部的郑县旧城及北关一带。
郑州商城外城墙始筑于商代中期的二里冈期下层一期，使用到二里冈期上层二期，总面积达25平方千米，是先周时期仅次于殷墟的庞大都城遗址，最新数据显示，郑州商城外城墙的始建年代为前1500年左右，可以推算内城和宫城的时间年代要不晚于前1500年，少部分学者认为此是“汤始居亳”的亳都。
1959年，郭沫若先生看完郑州商城考古工地后，随即题诗：“郑州又是一殷墟，疑本仲丁之所都……”郭沫若认为郑州商城可能是仲丁所迁的隞都。大多数学者均认为它是商代中期“仲丁迁隞”的隞都，属商代中期。无论如何，郑州商城的发掘，对于研究商代历史和古代城市发展史都具有重要价值。
少林寺（天下之中）
“天下功夫出少林，少林功夫甲天下”相信没有人不知道少林寺，它无数次的出现在各种武侠小说、电视剧和电影上。应该可以说，全世界的人都知道少林寺。
我同学（应该20年前了）去加拿大上学，当做自我介绍的时候，说来自中国郑州，他的加拿大同学问，郑州在哪？是香港吗？是台湾吗？是上海吗？（似乎在那些年，中国知明城市就这些）我同学的回答很经典，郑州就是少林寺所在的地方。语毕全场发出“Woo”的了然声，虽然可能还是不知道具体在哪里。
少林寺是中国佛教禅宗祖庭和中国功夫的发源地，现为世界文化遗产、全国重点文物保护单位、国家AAAAA级旅游景区，始建于北魏太和十九年（495年），是孝文帝为了安置他所敬仰的印度高僧跋陀尊者，在与都城洛阳相望的嵩山少室山北麓敕建而成。因坐落于嵩山腹地少室山茂密丛林之中，故名“少林寺”。 2010年8月，包括少林寺常住院、初祖庵、塔林在内的天地之中历史建筑群被联合国科教文组织列为世界文化遗产。少林功夫作为中国功夫的典型代表，但它不是单单以“打打杀杀”为目的，而是偏重于禅宗少林。它的主题是“匡扶正义、除暴安良、追求和谐”，并向大众传播博大精深的中原文化，以及中原人忍辱负重、吃苦耐劳的精神。
黄河风景名胜区
位于郑州市西北20公里处黄河之滨，南依巍巍岳山，北临滔滔黄河，是国家级风景名胜区、国家AAAA级旅游景区、国家水利风景区。
郑州黄河国家地质公园以壮美的大河风光，源远流长的黄河文化，这里是黄河地上“悬河”的起点，黄土高原终点，黄河中下游的分界线等一系列独特的地理特征形成了博大、宏伟、壮丽、优美的自然景观。她处于中华民族发源地的核心部位，景区历史古迹丰富，文化遗产深厚。历经四十年的开发建设，已形成了融观光旅游、休闲度假、科普教育、寻根祭祖、弘扬华夏文明为一体的大型风景名胜区，成为国内不可多得的旅游胜地，是“中华民族之魂”----黄河之旅的龙头景区。
二七纪念塔
位于郑州市二七广场，是为纪念二七工人大罢工而建。1923年2月1日，铁路各站工人在郑州普乐园（今二七纪念堂），成立京汉铁路总工会。由于遭到封建军阀的阻挠和破坏，对罢工工人进行了残酷镇压。全线工人同仇敌忾，不怕牺牲，同反动派进行了英勇顽强的斗争。 在这场斗争中40多人被杀，300多人负伤，激起了全国工人大罢工的革命怒潮。这就是有名的“二七”大罢工。1951年，在原“长春桥”旧址附近修建了“二七”广场，当时场内建一座15米高的木制纪念塔。1971年春由郑州市建筑设计院的三位建筑设计师林乐义、杨国权、周培南开始设计，7月1日开工建设，10月1日开放，三个月落成 。1971年9月29日改修成塔式，双身并联式塔身，塔全高63米，共14层。塔式新颖、独特，雄伟壮观，具有中国民族建筑的特点。钟楼上高矗一枚红五星。塔内陈列有“二七”大罢工的各种历史文物、图片、文字资料。
郑州市是以二七纪念塔为中心而建的，在2000年之后随着城市的发展扩建，二七纪念塔已成为老城区。
河南省博物院
河南省博物院为国家级重点博物馆，是中国建立较早的博物馆之一，也是首批中央、地方共建国家级博物馆之一。河南博物院前身为河南省博物馆，始建于民国十六年（1927年），旧址位于开封市龙亭区三胜街31号。馆址几经变更，1961年迁至郑州，新馆于1998年5月1日落成开放。是中国值得一去的博物馆之一。它是河南五千年历史脉络的展示区，也是了解河南的窗口。博物馆按时间顺序分布陈列有八大展厅，其中，先秦时代的神器：莲鹤方壶、云纹铜禁、妇好鸮尊等青铜器精品，件件都是国宝。展馆面积1万余平方米，馆藏文物14万件。馆藏文物多来自于二十世纪初商丘、洛阳、器、玉器最具特色。其中国家一级文物与国家二级文物5000余件，历史文化艺术价值极高，一部分藏品被誉为国之重器，不容错过。
主展馆主体建筑以元代古观星台（中国现存最早的天文台遗址，位于河南登封）为原型，经艺术夸张演绎成“戴冠的金字塔”造型，其底部为长63米的正方形，高45.5米，内部设计五层，其中地下一层。冠部为方斗形，上扬下覆，取上承“甘露”、下纳“地气”之意，寓意中原为华夏之源，融汇四方。外部墙面为土黄褐色，取中原“黄土”“黄河” 孕育了华夏文明之意，主馆正面从上至下有浅蓝色的透明窗与自上而下的透明采光带，具有“黄河之水天上来”的磅礴气势。
（2）
说完历史古迹，就说说大家最喜欢的美食吧。
黄河大鲤鱼
郑州黄河鲤鱼， 中国地理标志产品（农产品地理标志）。黄河鲤肉质细嫩鲜美，早在3000年前《诗经》有云“岂其食鱼，必河之鲤”，又有“洛鲤伊鲂，贵如牛羊”之说，向为食之上品。由于黄河特有的水质和郑州的地理环境，历史上曾作为贡品上贡朝廷，列为中国四大名鱼之首。黄河鲤鱼从外观上就跟其他鲤鱼不同，黄河鲤鱼的头、身、鳍全是金白色，稍微发黄，不青带红，特别是鱼尾部分，红色里透黄，所以也称“红尾鲤鱼”， 俗称铜头铁尾豆腐腰。河南一些地方答谢“媒人”时，总是会选择“红尾鲤鱼”，算是最上乘的待客礼仪。红尾鲤鱼四根胡须两长两短，普通的鲤鱼嘴上只有两根胡须，而且是没有这么漂亮的。还有更奇妙的，就是用油干炸后的黄河鲤鱼，鱼嘴是张而不闭的，味道也跟一般的鲤鱼有很大差别。郑州黄河鲤鱼化验分析，每百克鱼肉中含蛋白质17．3克，脂肪5．1克，钙25毫克，磷175毫克，铁1．6毫克，核黄素0．1毫克，尼克酸3．工毫克，维生素B20毫克。鲤鱼能供给人体优良的蛋白质，其蛋白质的利用率高达90%以上。且鱼肉松软，易于消化吸收和利用。郑州烩面：是郑州市的特色美食，有着悠久的历史。是用优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜，是一种类似宽面条的面食。按配料不同可分为：羊肉烩面，牛肉烩面，三鲜烩面，五鲜烩面等等。其特点：汤好面筋，味道鲜美、营养高。因烩面较宽厚，配科又足，还要有汤，所以传通面馆“合记”、“萧记”等都是用大海碗，那是可以吓着南方朋友的大碗，现在也有一些新派系，做的稍微精致，但其实也是较大点的碗。不要看它大，是可以吃的完的。
葛记焖饼：是当地的传统名吃，相传始创了清未，距今已有百年历史。是用饼和特制的坛子肉加青菜焖制而成。其中饼是用软面烙成千层饼，放凉后切成条形备用；坛子肉是带皮五花猪肉。做焖饼时，锅内用青菜铺底，放上饼条和坛子肉，加高汤稍焖即成。
蔡记蒸饺：蔡记蒸饺是河南省郑州的传统的特色小吃，属于豫菜系。相传蔡记蒸饺的创始人是河南长垣县蔡士俊先生早年在北京皇宫里帮厨，蔡记蒸饺其特点：皮薄微黄、色泽光亮、馅饱透明、造型美观、灌汤流油。
烩羊肉：烩羊肉是郑州登封风味小吃之一，现在已经在河南地区内广泛流传，这里的烩羊肉，肉味鲜美，不腻不膻。且汤都是红色的，里面在配有粉条、木耳和冬瓜片等食材，非常有特色。
油馍头：是郑州的传统名吃，有非常久的历史了，当地人喜欢把它当作早餐吃。油馍头又叫面托或老鸹头。当地人一般是配着胡辣汤吃。
焖子：当地的传统名吃，在当地不管是红白喜事酒席上都有，是用粉条制成的，很有特色。相传，清代时登封名人、礼部右侍郎加礼部尚书衔的景东扬幼时家贫，过年时因无钱买肉，其母亲在煮好的骨头汤秫入粉芡，并加入肉末、粉条、五料，遂熬制而成了焖子这种风味小吃。因景东扬的影响，这种小吃风行于登封东部及邻近县市。
炸紫酥肉：炸紫酥肉是郑州特色传统名菜，距今已经有100多年的历史。是用猪硬肋为主料，经过煮、腌、蒸和炸多种工序制作而成，吃起来外焦里嫩，肥而不腻，配着甜面酱吃口味好。
老君烧鸡：巩义市老君烧鸡被誉为“中原名吃”。其选料考究、做工精细、汤老味全、造型美观、色泽鲜艳、咸淡适口、离骨熟烂。汤中加有十多味中药材，有很好的滋补功效。
（3）
再来看看郑州的风土人情。
郑州的市花是月季花。月季，直立灌木，高1-2米；小枝粗壮，圆柱形，近无毛，有短粗的钩状皮刺或无刘。花几朵集生，稀单生，直径4-5厘米；花瓣重瓣至半重瓣，红色、粉红色至白色，倒卵形，花期4-9月，果期6-11月。
郑州的市树是法桐。法桐，又称三球悬铃木，落叶大乔木，高达30米，树皮薄片状脱落；嫩枝被黄褐色绒毛，老枝秃净，干后红褐色，有细小皮孔。郑州方言属于中原官话郑开片，是居住在市区的大多数人中通行的地方话。郑州市区方言内部略有差异，大致可分为新老两派。老派分尖团，口语中儿化音、u化音较多，新派不分尖团，儿化音向北京音靠拢，u化音明显减少。郑州地区的戏剧剧种以豫剧、曲剧、越调影响较大，其中豫剧与京剧、评剧、越剧并称为中国四大剧种。郑州的戏曲氛围浓厚，早在20世纪初，郑州火车站附近的老坟岗汇聚了坠子、相声、评书、戏法、戏曲和拉洋片的艺人，后来，郑州市内各大公园和文化宫成为戏曲爱好者活动的主要场所。
（4）
最后介绍一下历史及现代名人吧，灿烂的中原文化，造就了一代又一代的杰出人物，在中国历史上产生过重大的影响。如春秋时期政治家子产，战国早期道家名师列子，战国初期思想家、政治家、法家代表人物之一申不害，战国末年水利家郑国，战国时思想家、法家主要代表人物、也是散文家的韩非，秦末农民起义军领袖陈胜，东汉名臣杜密，西晋文学家潘安，唐代画家、文学家郑虔，唐代诗人、有“诗圣”之称的杜甫，唐代诗人白居易、李商隐，五代宋初文学家梁周翰，北宋建筑学家李诫，金元之际教育家、理学家许衡，清代数学家陈之勋，清代爱国将领沙春元，清代科技史专家仓孝和，历史学家荆三林。
近代以来，郑州不但在体育界涌现出一批名人，如乒乓球世界冠军邓亚萍，中国网球史上第一位奥运会冠军孙甜甜，女足国家队队长、1996年奥运会和1999年女足世界杯银牌得主范运杰，中国国家足球队的队长杜威，香港杰出运动员帖雅娜，以及获得2015年世界游泳锦标赛100米自由泳金牌、创造亚洲纪录的宁泽涛等，还在文学界、科学界、政治领域等出现了大批名人，如著名的军旅作家魏巍，著名的豫剧表演艺术家常香玉，中华人民共和国首位女性副总理吴桂贤，中国中央电视台《新闻联播》的著名主播海霞，当代知名结构生物学家施一公等名人。
说了这么多，不想来郑州玩一玩吗？而且，一定要记得，得中原者得天下，来吧，欢迎你哦。