2018-08-14晚餐——生椒拌木耳，做法简单口感好

回家不想做法，不想动，最好能不炒菜的那种

所以小塔今天推荐生椒拌木耳，超简单的菜，剩余时间就可以躺沙发看电视了。

健康功效

胡萝卜:活血化瘀

食材用料

干黑木耳 一小把、杭椒 3个、小米椒 1个、小嫩葱 2根

胡萝卜 1小段、玉米淀粉或小苏打（清洗木耳用） 少许

蒜瓣 2个、色拉油 3匙、糖 1/2茶匙、醋 1茶匙

生抽 1汤匙、蚝油 1茶匙、蒸鱼豉油 1茶匙、青芥辣酱 少许

熟白芝麻 少许

生椒凉拌黑木耳的做法

1.黑木耳提前泡发，用少许玉米淀粉或者小苏打清洗，便于洗去木耳表面杂质；

2.胡萝卜切片，杭椒、小米椒切圈，小葱切段；

3.木耳撕成合适大小的块状，烧开水后，把木耳和胡萝卜片放在开水里焯2分钟左右，捞在冷水里过凉；

4.蒜切末；

5.油烧热，浇在蒜末上，激发出蒜香；

6.放入其他调味料，混合成均匀料汁；

7.过凉的木耳和胡萝卜片沥干水分，放在一个容器里，放入葱段；

8.杭椒和小米椒圈也撒在上面；

9.在撒些熟的白芝麻；

10.吃前把料汁淋在上面，拌匀即可；

ps:喜欢更辣些的可再放适量辣椒油。

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