新京酱肉丝

图片发自App

偶然在东北菜馆吃到这道菜，就一发不可拾，一个多星期就吃了五次。我以为妈妈也很喜欢，可是第五次的时候妈妈说这个菜不怎么好吃；我以为老公很喜欢吃，老公却说因为我喜欢吃，所以才会每次都点。第五次的时候我也觉得不好吃了，因为偷工减料了。

一篮子薄薄的面皮，一盘酱肉丝，一盘大葱丝黄瓜丝紫京包菜丝，菜随意搭配用面皮卷在一起吃。妈妈卷的时候，是把整块大饼摊开，在饼上薄薄的均匀的放上菜，然后折起来像一块夹心饼一样吃。妈妈说这种吃法酱就不会跑出来弄得哪里都是，主要针对我的吃法；老公也是把整块饼摊开，把菜放在中间，然后卷起来再把两头折起来，就和肯德基的老北京卷差不多。老公说这是最正宗的吃法；我呢是把饼对折两层，然后在中间放很多菜，卷起来，短短的象小时候吃的玉米卷。我觉得这样皮的韧劲和菜的脆劲都发挥到了极至。刚开始我们三个都互相向对方推荐自己的吃法，都觉得自己的卷法最好吃，妈妈还亲自给我卷过一块，但我们都不领对方的情，都觉得自己的方法是最好的。所以到后面几次，我们谁也不说谁卷得好与坏，各自己按自己的方法卷。从这件事多少反应我们的处事方法的不同：妈妈办事求稳；老公有点机械；我跟着感觉走。还有我们都太顽固了，不轻易接受改变。