返璞归真的生活美学-小森林

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主人公市子居住一个叫做小森的东北小村落，这里既没有超市又远离大型商店。

她自己耕田种地，过着几乎自给自足的生活。

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在农活的间隙里，市子为了缓解夏季的湿气，在家里烧柴的同时还烤起了面包，甚至自制起酸米酒。

日本的《小森林》出场人物极少，大多数的场景都是主人公柿子一个人沉默的读着自我旁白。她总是可以借助简易的食物传递出深沉的人生哲学和返璞归真的生活美学，温暖平凡你我的奔碌人生。

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在车水马龙的钢筋世界里，人们变得麻木。每天疲于奔命也只是为了生存，而非生活本身。24小时，好像任何的一分钟都比吃饭来得重要。所以用心的吃好一日三餐，其实是一件极其困难的事。《小森林》正好让我们看见了一个向往着却不可能实现的生活。

马上就是梅雨季节，潮湿，粘腻，好像一块沾了水的棉布，湿答答的粘在每一寸肌肤上。

现在为大家介绍小森林中酸甜可口的酸米酒的做法。

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1、大米加10倍水，用电饭煲熬成粥，加入酒曲搅拌均匀，放置一夜，会变成甜甜的米酒。

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2、加入酸奶或酵母，搅拌并放置半天，会有微小的气泡冒出。

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3、纱布过滤，将酸米酒倒入密封瓶中冰镇保存。

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米酒入肺经，能补肺之虚寒。肺主皮毛，故醪糟又能养颜，常吃的人皮肤好。

入肝经，能活血，散结消肿，调经通乳。

入肾经，能补肾虚，治疗虚劳泄泻，腰疼。

米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺的分泌，增进食欲，有助消化。米酒还有提神解乏、解渴消暑、促进血液循环、润肤的功效。

有时间的朋友可以试着动手做做，没时间的朋友去超市买一罐。冰镇一下，风味更佳哦。

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