我与JURA

一遇JURA，便种深情，把酒问君，不醉拟如何？（这是我第一次到JURA，并与之签下一辈子我不弃它的协议后写下的话。）

第一次到吉拉岛，是因为找不到你，第二次到吉拉岛，是因为弄丢了你。

我希望，事隔多年后，我未老，你依然，我转头看你，你也正好看我。

一条路、一间吧、一个漩涡、一个蒸馏厂，这就是我的吉拉岛。

With one road, one pub, one shop, one giant whirlpool and one distillery - This is my JURA.

JUAR蒸馏厂全景

我想给你说一个与世隔绝的地方，一个威士忌蒸馏厂背后的故事，一个个性的岛屿，同样酿造出个性十足的威士忌，这份个性不仅体现在口味上，也体现在命名以及瓶装上。

作为吉拉正式推出的第一款单一麦芽威士忌，吉拉10年又名“起源”瓶身选择以凯尔特文化中象征「起源」的图腾为酒款的代表。凯尔特为英国许多神话故事的起源地，他们崇尚自然，信仰精灵与巫术文化，相信天地万物皆有灵性。

单一麦芽JUAR10年

以「起源」作为此酒款精神，不只是象征此款威士忌为吉拉年份酒款的重要基石，更象征着吉拉蒸馏厂于1963年历经近半世纪沉寂而重生的生命之光。此外，吉拉10年在2016年夺得了 IWC 年度最佳岛屿区单一麦芽威士忌第三名的佳绩。

吉拉岛险阻的地形、多变的气候虽然形塑出岛民坚毅不拔意念，然而面对人力所无法的掌管的大地之母，看天吃饭的岛民们，除了秉持内心崇敬与顺应自然外，更希望透过好运的祈求，保守着出入的平安与来年的丰收。

JURA superstition

时至今日，吉拉则将古埃及圣书体中象征好运的「Ankh十字架」选为吉拉「迷」的图腾。，预表持杯品酩的人如同手持生命之符，将拥有无尽的好运与祝福。

以象征全知之眼的第三只眼为酒款的图腾，纪念一个吉拉岛百年前的先知预言却在20世纪成真的传说。17世纪的时候，掌管Jura岛的是极有权势的Campbell家族。然而，当时吉拉岛上却有一位先知，他预言着Campbell家族最后一位传人不仅将会失去一只眼睛，并且会由一匹白马拖着仅有的家当离开吉拉岛。

JURA prophecy

当时的无稽之谈却在20世纪巧妙的应验，1938年Campbell家族最后的传人Charles Campbell，一位于大战中失去一只眼睛的老兵，由一匹孱弱的白马拖着他仅有的家当离开吉拉岛…为了纪念这神奇的预言与不可思议的巧合，吉拉岛民便将全知之眼作为吉拉「预言」的图腾，期望拥有分辨善恶，远离痛苦与邪恶的能力。

不可向迩的岛屿、不愿从众的个性、不想简单的态度、不可侵犯的信仰，彷佛灵魂般贯注在岛上蒸馏的威士忌，造就了岛屿区最特立独行的威士忌，岛屿之王——吉拉单一麦芽苏格兰威士忌。

JURA岛