烘焙教程 | 满口椰香的黄金椰丝球做法

这是一款简单易做的小甜点，

烘焙新手也完全可以做出来。

浓郁的奶香伴着椰子的清香，

相信没有人会不喜欢。

原   料

☑  椰丝：110g

☑  低筋粉：100g

☑  细砂糖：60g

☑  奶粉：18g

☑  黄油：80g

☑  鸡蛋：1个

☑  椰丝：适量（沾表面）

做   法

1.黄油切小块室温软化。

2.加入60g细砂糖。

3. 用电动器打发至颜色发白，分三次加入蛋液，每次加之前都要充分搅打均匀。

4. 加入奶粉和椰丝，用橡皮刮刀拌匀。

5.筛入低筋面粉，轻轻搅拌至材料全部均匀湿润。

6.取一小块，搓成小球。为了上色均匀，每个小球用厨房电子秤称一下，每个8g。

7.将做好的小球在椰丝里滚一圈，使其表面全部沾满椰丝。

8. 烤盘铺油纸，依次做好所有小球。

9. 此时，烤箱160度预热。

10. 入烤箱，160度中层上下火烤20分钟至表面金黄即可（烤箱温度视自家烤箱脾气调整）。

11. 颜值颇高的黄金椰丝球就做好了，满口椰香，好吃！

12.成品。

13.成品。

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