误区｜生姜、干姜、高良姜？吃对一片姜，不劳医生开药方

​中医小故事时间：

咱们国家有位国医大师，路志正，今年已经98岁了，身体一直棒棒哒。他说他的长寿秘诀就是坚持吃了40多年姜。路先生说，他这个秘诀可是跟孔夫子学的，孔子“不撤姜食”，活了73岁，在那个年代绝对是长寿的了。可是吃姜的学问可多了，干姜、生姜、高良姜，怎么吃？谁能吃？谁坚决不能吃？别急，往下看。

姜姜不同

对症才行

干姜

不管天热还是天寒，暖肠胃用姜肯定没错。但是，如果你想更好地暖胃，姜枣茶最好别用生姜了。胃寒的人，不敢吃凉的，吃点凉的就觉得胃胀、胃疼、恶心、打嗝，而且大便还经常不成形，这时想喝姜枣茶的话，就要用干姜来做了。干姜不是市场上买的姜，也不是生姜直接晒干而成，姜最早的根茎叫母姜，这个母姜晒干才是干姜。

干姜，比生姜更辣一些，尤其在暖胃、通脉上效果更显著。如果是胃刚刚受寒的话，可以用生姜。但如果想暖脾胃、缓解胃寒的话，生姜的热性持续的就太短了，干姜更合适一些。

暖胃推荐【干姜大枣茶】：

配方：干姜5克，大枣5克，放在一起煮汤即可。

（此药方仅供参考，服用前请咨询医生）

注：血压偏高的人，减少姜的用量，可以用3克干姜，6克大枣。

高良姜

高良姜表面棕红色至暗褐色，有细密的纵皱纹和灰棕色的波状环节，不仅可以入药，在东南亚等地方还可以作为咖喱的常用调料。

高良姜是缓解胃寒痛的高手，专用于脾胃虚寒所导致的脘腹冷痛、呕吐泄泻。如果热水袋放到胃部就感觉特别舒服，或者刚吃完饭还有饥饿的感觉，就是胃寒了。喝水后感觉胃部难受，有呕吐的感觉，就只有用高良姜才可以缓解，此时如果用生姜、干姜效果就甚微了。

胃寒呕吐推荐高良姜用法：

煎服，3-6g。研末服，每次3g。体虚者不宜单用高良姜。

注：此药方仅供参考，服用前请咨询医生。

生姜

平时做菜放点生姜，去腥祛寒。

其实生姜有助阳的作用，生发阳气，最适合阳虚的人来养生。而阴虚的人就不适合。阳虚的表现就是手脚冰凉爱怕冷。阴虚表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。自己适合哪种姜，要分清楚哦。

药食同源，生活本该如此。